豬價翻4倍，何時重回“10元時代”？瘋漲難題如何破解？5個辦法！
8月中旬，豬肉市場價再次回彈，多地商超及菜市場豬肉商販所售五花肉價格突破30元/斤，跌回20元/斤的想法被澆滅。此刻，消費者不禁懷念豬肉的“10元時代”！短短一年時間，豬肉價格翻漲瞭近4倍，大傢的消費欲望空前得低！那麼，豬肉何時才能再次回歸“白菜價”呢？豬價上漲的難題又該如何解呢？
短期來看，豬價跌回白菜價並不現實，也難以實現，具體原因涉及到如下幾點：
①除豬肉之外的消費品都在漲價，豬肉不可能不漲價；
②飼料成本增加，生豬出欄低於12~13元/斤就會賠本，豬肉價格更不可能回到10元時代；
③養殖就是為瞭賺錢，豬價下跌養豬戶及中間商不賺錢，對行業發展而言並非利好；
④市場依然缺豬，生豬產能恢復尚且不到80%，此背景下，供不應求，豬價不可能會跌。
由此得出結論，在飼養成本及相關投入遠遠超出10元/斤的情況下，市場豬肉價格保持在15~16元/斤，養殖戶才有利可賺！而消費者所期待的10元大關，可能隻是一種懷念，目前來看，重回到那個價格難之又難。
有專傢預測，豬價回歸10元時代，或將到2021下半年。在未來1年的時間，生豬的供應依然會處於緊缺狀態，盡管存欄量有所恢復，但受到洪災及貿易戰影響，豬肉的價格短期內依然不會大跌。而且，現在的時間節點又臨近中秋與國慶節，再有一個月豬肉迎來消費旺季，在有消費支撐的狀態下，豬價顯然不會下跌。
那麼，針對豬價如此高漲的問題，又該如何緩解呢？小編認為，不妨從下述幾點著手嘗試：
①消費者可以選擇其他的肉類替代豬肉，比如雞肉、鴨肉等等，當然也可以選擇蛋類、豆類；
②加快生豬產能恢復，國傢及地方放寬養殖政策，鼓勵農戶積極養豬；
③在確保養豬戶及屠宰企業利益的前提下，進行宏觀調控，保持豬價不要再漲；
④呼籲養豬戶不要盲目存欄，屠宰企業也不要提價太高，國傢對於中間商應該加以管控；
⑤適當擴大進口豬肉貿易量，以緩解國內豬肉緊缺的危機。
不過，從目前的實際情況來看，越是豬價貴，農戶越不敢輕易入局。而導致此種現象的原因同樣涉及兩個方面：其一，之前地方一刀切的手段把養殖戶搞怕瞭；其二，養豬戶難把握市場行情，豬價越高，養殖的風險也就越大！因此，從這個角度來說，緩解豬價上漲並非一朝一夕的事情，切不可操之過急。
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