豬價一路大漲，局地高達11元/斤？警惕2大隱患已現端倪
今日全國生豬價格整體保持上漲態勢，據豬好多數據監測顯示，今日全國外三元生豬均價為17.43元/公斤，比昨天上漲0.15元/公斤，具體來看今日報價：
最近幾天，生豬價格上漲的形勢較為明顯，甚至根據養殖戶的一線反饋，最近一兩天南方地區有收豬販子給的肥豬報價已經達到11元/斤，不得不說，這個高價基本已經可以達到養殖戶的預期。
那麼，短期內豬價是漲是跌？南方醃臘能否拉動需求的持續提升？
供給端來看，東北交通恢復後，豬源外調恢復正常，會導致短期區域價差的變動，而真正有威脅的則是冬季豬病擴散的風險。需求端醃臘啟動對豬價有較好支撐，但目前價格上漲後，需求端的提升幅度開始下降。
那麼冬至之前，豬價是繼續攀升還是有下跌風險呢？
按照常規推理，進入四季度生豬市場是“供需雙漲”的局面。尤其是今年生豬產能已經“超載飽和”，並且規模豬場四季度的出欄量會達到年內高峰，尤其是上市豬企們為瞭完成年度出欄目標，11、12月份出欄量一般會更為集中，所以四季度產能是絕對的“夠用”！
但是也可能存在不確定因素，例如冬季流行病造成的豬隻傷亡，造成的產能損傷等，尤其是北方地區需要警惕豬病的威脅。
盡管目前豬價一路向好，但是也需要警惕豬市的2大隱患：
隱患一：透支的消費。今年從10月份開始，豬肉消費需求出現較大上漲，大傢的現時消費疊加囤肉透支未來一段時間的消費，同時助推瞭豬價的上漲，但是“囤肉”相當於透支未來一段時間的豬肉消費空間，所以接下來豬肉消費熱情會逐漸降溫。
隱患二：惜售與集中壓欄。現在市場上對肥豬需求比較緊缺，並且豬價一直處於上漲區間，這也再次引起豬農的惜售情緒，養殖戶更願意壓欄養肥豬甚至牛豬，但是現在養起來的肥豬，日後必定會集中出欄，屆時會在造成牛豬爛市，市場供大於求的局面，從而再次造成價格塌方，所以，為瞭給自己柳條活路，建議養殖戶隨行就市“趁高出欄”，切記盲目壓欄。
建議：豬價後市走跌風險較大，不確定因素較多，當下已經是出欄的較佳時期，養殖戶應及時按節奏出欄。
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