豬肉價格“12連跌”，人們反而不想買瞭？業內人士給出瞭分析
從2019年下半年開始，豬肉價格就迎來瞭大漲，從往年的8-10元一斤漲至此後的25-30元一斤。至於為何漲得這麼猛，還因生豬產能大大下滑，市場的豬肉供應緊張，因此價格才會持續高漲。
然而，從2021年開始，豬價、豬肉行情就開始瞭下滑，1月第3周開始豬肉批發價連跌12周，從46.26元/kg跌到瞭31.36元/kg。批發價跌至15元時代，市場的零售價自然也在持續下滑。
從各地的豬肉零售價來看，東北地區普遍為13-16元/斤，華北地區零售價為16-19元/斤，南方地區為19-25元/斤。其中重慶、成都等南方城市，豬肉零售最低價已跌至12.98元/斤，跌幅高達10-13元/斤。
至於豬肉行情為何下跌，主要有下面幾個原因：
1、產能恢復
從19年下半年開始，官方就出臺瞭“豬八條”，鼓勵企業建造規模化豬場，並給出瞭建造補貼、貼息補助，帶動瞭很多人加入養豬行業，經過近兩年的努力，如今的生豬產能恢復很是利好。
截止一季度，豬肉產能同比大漲31.9%，生豬存欄為4.15億頭，同比反彈瞭29.5%；能繁母豬量為4318萬頭，同比反彈27.7%。正是產能恢復，豬肉價格下跌有瞭更多的底氣。
2、消費低迷
如今的“非瘟”已得到瞭控制，產能的恢復很是順利。同時，1-3月份受冬春疫病增多，很多低體重豬被迫提前出欄，結果出欄豬肉大增，企業庫存增多。
可市場的豬肉供應多瞭，購買的人卻不是太多，需求低迷的情況下，屠企為瞭增加走貨量，隻好選擇繼續調低價格，因此肉價持續下滑。
很多人不懂，為何豬肉價格跌瞭，大傢卻不願意購買瞭？都不吃豬肉瞭嗎？業內人士給出瞭分析：
1、因過去19個月豬肉價格高漲，很多人轉向購買雞肉或牛羊肉，減少瞭豬肉的購買量。時間長瞭，就算是豬肉價格下跌也沒有太高的購買興趣。
2、如今的消費淡季來襲，不僅豬肉購買的人少，牛羊肉、淡水魚等的購買量也不多，很多人反而更喜歡購買蔬菜、豆制品等，減少瞭對豬肉的購買量。
伴隨著豬肉價格的持續下滑，很多人問：接下來肉價還會不會繼續上漲？專傢馮永輝表示，伴隨著消費旺季的到來，豬肉接下來可能還會上漲，但漲幅不會太大，30元豬肉是不可能再出現瞭。
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