走進真實印度，首都底層人民吃一頓飯隻要2塊錢，很少能吃上肉
在去印度之前就聽聞印度當地人的吃飯成本很低，尤其是在印度首都的老城區，這裡餐飲業比較集中，生活環境也很差，生活成本也比較低，但是對於低收入群體而言一天10元人民幣的夥食開銷，也是一筆很大的支出。
來到瞭印度新德裡的火車站區域，這裡是背包客的天堂，因為住宿價格低，餐飲成本低，又能體驗到濃鬱而真實的印度生活，所以很受自由行旅客的歡迎。我兩次來到印度都在老城區住宿，每天穿行在環境惡劣的城市街道之中。但是這裡有著最真實的印度生活，印度人最愛吃的飲食是印度飛餅，一個圓圓的小餅，但是夠筋道，配上咖喱醬就是印度人每一餐的主食。除瞭圓餅，印度人也吃米飯，當地有一種雞肉蒸飯，味道鮮美，對於當地人來說也是一餐美味。
在這樣的老城區，印度人一餐的夥食成本不過就是兩三塊人民幣，主食圓餅不過幾毛錢一個，配上一個咖喱醬，2元人民幣就可以吃一餐。當地人很少吃肉，因為禁食牛肉、豬肉，羊肉價格又太高，雞肉是印度人的主食，5塊錢人民幣一餐的飯就可以吃到咖喱雞或是雞肉飯瞭。所以傳聞在印度2塊錢就能吃一頓飯是非常真實的，事實上大部分底層人民是不會經常吃肉的，所以一餐素食的價格不過3元左右。
我在印度德裡旅行期間，每一餐飯的價格最貴不過10元，10元的一餐已經是套餐飯瞭，有咖喱雞、蔬菜和配湯，一般會配兩三個餅，如果是本地人點的話，餅是可以無限添加的。
當然在當地餐飲的衛生堪憂，隻能是入鄉隨俗，當地人用手進餐，但是對於外國遊客會配餐具。盡管衛生問題嚴峻，但當地人就是在這樣的環境中習慣瞭這樣的生活。
當然在貧民區的另一邊的富人區的生活環境就是天差地別瞭，高檔餐廳也比比皆是，但是大部分的印度人的生活還是更加接近老城區的真實，在當地印度人吃一頓有葷有素的餐食，價格不過5元人民幣左右。不黑不吹，這就是印度德裡老城區當地人真實生活寫照。
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