不可置信！豬價連蹦十高僅一跌，眼看3月份市場是要鬧哪樣？
近日二十六省10漲一跌十三平，一頭豬的利潤再次爬升至一千元，豬肉市場最低均價止步在瞭28元/斤，再次向著30元進發，似乎又有瞭抬頭的趨勢。
回顧本月前兩周，豬肉下跌直接影響到瞭其他肉類，連續觸底後市場上的豬肉價格跌瞭巔峰期的24%，以28元/斤的價格穩居市場，緊接著今天的動蕩就來瞭，屠宰企沒壓住價格使得外三元生豬價迅速反彈，且直奔30元。
個人、小型養殖者開始惜售
究竟誰才是著急的那一方？經過短短兩周的大量拋售，市場上的屠宰企與養殖企的身份再次換調，這一回想便宜收購豬肉成瞭難點，尤其是本就沒怎麼下跌的南方城市，穩住這兩周後又有瞭抬頭跡象，尤其是上海廣西直接漲瞭兩毛錢，這使得不少消費者擔憂豬價反彈，又要吃四十幾元的豬肉。
小編經數據比對，認為這一可能並不現實
個體養殖者的最佳出欄期我們知道瞭是在3月份，但是請大傢別忘瞭大型養殖企還沒有行動，眼看距離6月份的出欄時間越來越近，一旦那時候拋售是怎樣的局面？所以為瞭穩固價格保持消費者的欲望，市場方面是絕對不可能為瞭短期利潤“做錯事”，所以不必擔心。
再怎麼漲，它也不能破壞市場平衡
你現在賣得越貴，出欄的時候屠宰壓價也就壓得越狠，都是相輔相成的行業自然不會放任事態向著惡劣方向發展，所以無論是為瞭消費者的購買欲也好，還是為瞭行業平衡也好，大幅度反漲概率極低，該吃吃該喝喝根本不用擔憂。
從市場角度看，淡季本身就不滿足漲價條件
有買才有賣，有買賣才有價格是漲價的必要條件，據瞭解目前仍然能穩定提供消費力的有上海、重慶、四川、廣西、福建這幾個城市，其他地區並未體現出穩定消費的水平，所以說價格還是由消費者決定，而不是屠宰企與養殖企的利潤博弈。
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