豬價“過山車”，1日全面飄紅，為何又漲瞭？1日豬價已更新
前言
這兩天豬肉市場的漲跌線條可以用“過山車”來形容，很多人抱著抄底的情緒看漲豬肉價格，而且養殖端和一些資本都在疊加炒作，在諸多因素的共同推動下，豬肉價格的上漲已經超過瞭預期區間，短期內的行情竟然劇烈上漲超過瞭30%，一度從低位的6元區沖到瞭9.7元/斤，不過遺憾的是，市場內部的供需關系，還是沒有得到改善，未來隨著市場的降溫，豬肉價格很有可能會跌勢反撲。
肉豬價格反彈，是否會重回低迷狀態？
在豬肉價格的大幅反彈影響之下，終端的零售市場中可以看到，標準整豬的成交價格均呈現出比較明顯的反彈狀態，舉個例子：一起來看看北京地區的主要批發市場的狀態，在6月末的時候，批發價一度降至6.9~8.75元/斤，不過7月1日已經上浮到瞭7.8~8.5元/公斤，均價的價格加瞭0.25~1.2元/斤，受到交易所中的豬肉價格走高影響，這幾天內的，農貿市場、各個超市內售飯的豬肉價格上調到瞭13.9元/斤，與月初相比漲瞭近2元/斤，反彈比較明顯。
豬肉價格一改原來的跌勢，行情大幅上調，豬肉的價格是否可能還會重回“低點”？
今日的國內生豬交易市場，豬肉價格呈現大范圍的上漲表現，其中，除瞭西南市場的豬肉價格因為養殖農戶們有比較強的惜售扛價情緒導致有所有下跌之外，華東、華中、華南、華北、東北多地的豬肉價格增幅都在0.5元/斤左右。
華東市場中，上海、江蘇、福建三地的價格上漲更高，上海漲至最高8.6元/斤，江蘇漲至最高9.1元/斤，福建漲至最高9.0元/斤；華南地區的價格反彈更加明顯，廣東、廣西、海南的最高價都達到瞭9.7元/斤。華中、華北、東北地區的豬肉價格小幅上漲，均價在7.8~8.6之間，西北地區兩地升降不一，其中陜西地區的豬價漲到瞭7.7~8.5元/斤，甘肅地區的卻下跌至6.8~8.3元/斤。
從上方數據中可以看到，南方市場的豬肉因為出欄放緩，養殖戶惜售等原因屠企抬價的表現比較明顯，豬肉價格上浮態勢已經初現，江蘇、福建、廣東、廣西等地的豬價回到瞭“9字”區間；重慶、四川、雲南、貴州等地的豬肉價格依舊在“7字”區間徘徊，且有下跌的可能。
整體的豬肉市場還是呈現出震蕩中上升表現：
一方面的原因是，肉豬的出欄狀態有所好轉，養殖戶們出欄情緒比較穩定，此外，進入今年夏季後天氣升溫較慢，降雨量也不大，豬場的疫病反彈風險減弱，養殖戶的壓欄積極性被調動起來，因此，市場中肉豬的產能漸漸釋放起來，支撐瞭上下遊豬肉企業的抬價表現；
還有一方面的原因是，市場中的豬肉消費因為暑假的到來而有所提振，此前的反季灌腸現象依舊有所延續，現在，終端的肉價已經大部分開始瞭反彈，消費者們的需求積極性有所提高，此外還有二次育肥的肉豬等待進入市場中抄底，市場中的炒作成分還是比較大的，勢頭回落的可能性還是有的，豬肉價格的升溫可能持續時間待定。
未來走勢究竟會向何處發展？
6月已經收官，市場開始回歸上升狀態，這個狀態是否能夠成功保住，豬肉的價格會不會又重新回到原來的“低點”去呢？
有專傢分析到，7月的豬肉生產其實隻是基本的維持在瞭自繁自養的成本線上，養殖戶們的收益並不是很高，進入瞭下半年的市場發展中，豬肉的價格雖會有庫存的凍肉以及肉豬出欄率日漸恢復的支撐，豬肉價格的上漲壓力還是比較大的，但是，夏季也是豬肉的一個季節性銷售旺季，尤其是每年的8~9月市場都會有所轉暖。
因此，3季度的豬肉價格，大概率還是會有所回溫，收益基本隻能維持在自繁自養的成本線上，雖然有些人認為豬肉價格還是有望可以向10元/斤沖刺，但整體行業已經難以回到原來的狀態，不僅是國內市場，國際的豬肉市場也受到瞭較大沖擊。
總結
肉豬的價格開始大范圍反彈，很多批發市場中的肉豬價格已經開始呈現回暖的態勢，截止到7月1日，市場中肉豬的批發價格維持在瞭7.5~9.1元/斤之間，養殖戶們原本的愁眉應該可以有所展開瞭，不過下半年的豬肉價格是否可以繼續攀升，重回10元區還是一個未知數。
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