生豬存欄恢復正常，豬價為何火箭式上漲！豬肉又要吃不起瞭？
單日大漲3塊一斤
自春節過後，豬價一路震蕩下跌，端午節後豬價一度跌至6.3元/斤，全國大部分地區豬肉價格跌至10.0元/斤左右，北方局地豬肉不到8.0元/斤。然物極必反，隨著利空因素出盡，豬價反撲式上漲，局地單日漲3.0元/斤，短短4天時間全國均價再度會漲值8.8元/斤。
據瞭解，今日全國生豬價格呈現南北齊漲態勢。其中華北、東北、西北大部分地區豬價上漲1.0-1.5元/斤，東北豬價漲至8.1-8.5元/斤，局地即將漲破9.0元/斤。
南方豬價漲勢突出。華東、華南、西南地區豬價呈現大幅上漲的行情。南方多地豬價上漲1.0-1.3元/斤，局地漲幅高達1.6元/斤。多地漲至9.0元/斤以上，局地漲破10.0元/斤。
豬價從幾天之前深度虧損到小幅盈利，提振瞭養殖戶的信心。
生豬存欄恢復正常，豬價為何火箭式上漲？
根據農業農村部5月份統計數據來看，全國能繁母豬存欄量連續20個月環比增長，生豬存欄量同步增長，同比增長23.5%，相當於2017年年末的97.6%，生豬產能基本恢復至往年。生豬存欄恢復正常，豬價為何火箭式上漲？
此輪豬價大漲受多重因素支撐：一是，隨著大肥存欄量減少，養殖戶挺價惜售，屠企收豬難度增加；二是，部分養豬戶看好後市，二次育肥操作增多，加劇豬價反彈；三是，因豬肉降幅明顯，部分地區豬肉消費增多，南方局地有反季節灌腸現象。
30元豬肉再來？豬肉又要吃不起瞭？
近期豬價大幅上漲，主要是因為前期豬價跌幅明顯，跌破自繁自養成本線，對前期豬價下跌的一種補償式修復。隨著豬價上漲，白條價格也隨之上調，豬肉消費跟漲乏力，凍品投放等或將抑制豬價反彈高度。
生豬產能恢復至往年：長期來看，因下半年生豬供應仍將慣性增長，豬價反彈高度有限。根據農業農村部5月份統計數據來看，全國能繁母豬存欄量連續20個月環比增長，生豬存欄量同步增長，同比增長23.5%，相當於2017年年末的97.6%，生豬產能基本恢復至往年。有業內機構反饋，目前多數企業產能已經超過疫情前水平。
總上在消費平淡、產能恢復的情緒下，豬價難以漲至此前的高點，預計豬肉價格大概率會維持在15~20元/斤，不會重回30元一斤！‘’
豬價頻繁變臉，養豬戶如何應對？
端午節後生豬市場表現不佳，受產能恢復、踩踏出欄等影響，豬價一路走低，開始向正常年份靠攏。不過因飼料價格處於高位，防疫、調運、人工等成本增加，導致現在的養殖成本高於往年。目前自繁自養成本在8.5-9.0元/斤之間，整個養殖行業已經進入全面虧損階段。受豬價下跌影響，有規模企業也放慢瞭生產節奏。溫氏股份在最近的公司公告中指出從5月份開始停止瞭外購種豬和仔豬，適當放緩瞭生產節奏。行情寶建議養殖戶在價格下行階段最重要的還是提高養殖效益(行情觀點和操作建議僅供參考）。
丨來源：智農通行情寶丨原創作者：李海燕
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