豬肉價格“15連降”，老百姓迎來“豬肉自由”，以後還會降嗎？
在過去的數月時間裡，豬肉價格一直面臨著調控，如今豬肉價格終於迎來瞭開年來的“15連降”，原本擔心豬肉價格太貴買不起的人現在完全不用擔心瞭，不過這倒是讓豬肉企業和賣傢普遍犯瞭難，買豬肉的人是自由瞭，賣豬肉的可能就得虧本瞭。那麼，以後豬肉還會繼續降下去嗎？
豬肉價格“15連降”
據《中國新聞網》報道，國傢統計局針對過去一個月的經濟統計顯示，4月份我國全國的居民消費價格同比上漲0.9%，環比依舊下降瞭0.3%，這意味著我國各地的物價持續保持穩定，不過很有意思的是，原本高漲的豬肉價格在一個月內又跌瞭21.4%，新鮮蔬菜等也有著小幅下降，而其他的傢電產品價格有所上調，此消彼長下，居民消費的穩定似乎也可以理解瞭。
持續“15連降”的豬肉對消費者而言最大的好處就是迎來瞭“豬肉自由”，隻是人們除瞭關心豬肉本身外，對於漲價和降價背後的原因有具體瞭解的恐怕還不太多，畢竟當前國內豬肉價格的變化因素非常復雜，就連養殖戶可能也很難徹底搞清楚波動，農業部和相關專業的分析人士為我們解答瞭豬肉價格下降背後的原因。
為什麼下降？
首先要知道，在一個正常的市場環境下，需求和供給的關系可以說是決定價格的唯一因素，供給不變的情況下，需求量越高價格越高，反之價格越低，而需求不變的情況下，供給越多價格越低，反之則越高。
由此便可以看到，我國過去一段時間受到豬瘟以及其他各種因素的影響，導致生豬產量直線下降，外國進口也多少受阻或者面臨價格上升，加上用人成本的提升，綜合導致瞭豬肉價格的集體上漲，並且因為生豬繁育時間長，這個過程也持續瞭較長的一段時間。
不過好在，今年一季度我國的生豬存欄量就已經達到瞭2017年末94.2%的水平，供應國內基本需求已經足夠，於是價格自然就會不斷下降。當然，在這中間我國有關部門也投入瞭大量的精力來進行調控，尤其是大量向市場放出的凍豬肉進一步限制瞭豬肉價格的猛漲，在一波新的生豬投放市場後，價格自然迅速下降。
豬肉賣傢不好受瞭
不過需要註意的是，生豬價格的變動存在“慣性”，並不會全按照供需關系來，因為在生豬成為豬肉的這個產業鏈中，屠宰、養殖和進貨等等也是需要成本的，豬肉緊缺導致成本提升，因此價格水漲船高。
然而一旦供應提升，原本高價進貨的豬就會變得不值錢，豬肉的加工者和生產者也會緩慢控制價格，同樣的，各部門也需要盡可能緩慢調整豬肉價格。
但即便如此，很多豬肉賣傢也確實容易感到不太好受，畢竟一個月內豬肉價格就掉下去五分之一，意味著收入下滑五分之一，而利潤的下降可能就是個不太好估量的數字瞭。
當然，就產品加工來說，有固定進貨渠道和出貨渠道的豬肉賣傢有相應的制度保障，虧到倒閉是很難的，隻是日子確實要難過一段時間。
由此回顧過去消費者的一些意見就能發現，很多人由於對豬肉價格及其背後漲落的運行機制其實還不太能不夠理解，認為隻要一句話價格就能下降，因為中間全是“水份”。但其實高價格堆起來的根源還在於產能不足，爭產能和銷售自然就會提價，這是最初的成本，養豬的人豬少瞭，價格高瞭整體也還是虧，加工的高價加工高價賣，最終到消費者手裡自然就高瞭，但這個環節中其實也沒有人是真正賺多少的。
還會繼續降嗎？
當然，商傢有商傢的煩惱，消費者也有消費者的需求，商傢再怎麼頭疼也不能阻止消費者希望吃到更加便宜的豬肉，實現“豬肉自由”，那麼問題來瞭，以後的豬肉還會繼續降價嗎？
報道指出，從短期來看，雖然目前豬肉價格多次下降，與國內生豬產能的提升有很大關系，然而生豬產能其實還沒有提到極限，在未來兩個月，我國豬肉產能才有可能進一步恢復原樣，當前很多人都已經能夠自由吃豬肉瞭，供給也基本大於需求，未來產量要是進一步提升，那麼豬肉價格的持續下降也是必然的。
不過也有人認為，我國的豬肉價格其實一直都是一個“曲線循環”，豬肉價格提升、大量民眾開始加大養殖，導致供給過多，價格自然下降，而養殖戶也便會縮小養殖規模，導致豬肉供給減小，這次國內連漲連降的豬肉價格隻是因為恰好碰到瞭一系列的“黑天鵝”事件，讓人猝不及防。
因此對於普通人而言，國內的豬肉價格理論上還是在一個區間內變化，不用太過擔心和憂慮，未來下降一段時間後還有可能再次上升。
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