漲得比大蔥還猛，價格直追豬肉，農民盼來好行情，消費者：按兩買
最近幾個月，很多蔬菜的漲價堪稱瘋狂，先是生薑的價格猛漲，收購價達到7元，部分地方售價接近20元；接著是大蔥，市場上一斤超過10元。而反觀水果，卻是很多品種紛紛出現滯銷，像柚子、蜜桔等，不僅體現瞭今年整體的消費乏力，也說明瞭蔬菜才是日常生活的剛需。
不過以往年的行情來看，蔬菜的價格變化起伏是更大的，一年好一年差是很常見的，出現滯銷的現象也更多。而今年的蔬菜，除瞭西紅柿、土豆等少數品種行情差之外，連大白菜都漲價明顯。
不過大白菜即使是比往年的價格翻倍，如今也就1元左右，還在接受范圍。而最近辣椒的漲價，就顯得令人驚訝瞭，畢竟大多數的辣椒品種都是用來調味的，市場需求還是比較有限的。
其中以小米椒、朝天椒等價格上漲明顯，比大蔥、生薑等漲價還猛，如今市面上的小米椒價格逼近30元/斤，這個價格直追豬肉價，並且已經持續瞭一段時間。其實農產品的漲價，無非是市場供應不應求，但多數蔬菜在同一時期漲價，必然有共同的影響因素，這個因素就是受災瞭。
去年（20）年夏季，國內很多地方都出現瞭洪澇災害，使得很多地方的農作物都受到瞭影響，而近期持續的寒冷天氣也很不利於農作物的生長，許多地方出現瞭蔬菜被凍傷、凍死的現象。大白菜也不例外地受災而漲價，而小米椒的漲價則要更復雜一些。
其實大多數辣椒都是典型的夏季蔬菜，更加適應溫暖的生長環境，很不耐寒。小米椒在12月份以前主要依靠北方種植的供應市場，12月份以後以南方種植的供應市場，元旦前後都會出現季節性的上漲，因為南方種植面積相對較小，還有一部分由進口填補市場空缺。
受到寒冷天氣影響，即使是廣東也有部分地方出現降雪天氣，影響瞭小米椒的生長速度，而進口的小米椒因疫情影響來貨減少，並且由於19年的賣價不理想，南方農民也減少瞭種植規模，這都加劇的小米椒的供應短缺。
而北方大棚種植的小米椒成本普遍較高，才導致如今小米椒的價格瘋狂。不過對於南方的種植戶來說，市場上售價逼近30元的小米椒，在產地的收購價也來到瞭20元左右，比往年的5、6元一斤，翻瞭好幾倍。可謂是多年難遇的好行情，尤其是連續多年種植小米椒的農民，經歷瞭多年的低價，終於盼來瞭好行情，畝收益十分可觀。
而在零售市場，小米椒的價格則讓很多消費者感慨萬分，雖然不是必吃的菜，但看到價格總會不舍得購買。此時就有些商傢推出瞭小包裝，借鑒瞭藍莓等高價水果的銷售方式，將小米椒分成50g一份，進行售賣，價格就來到瞭一份4元左右。對此消費者也表示，隻能按“兩”買，買多瞭還不如買豬肉來吃，辣椒炒豬肉，都有點顯得豬肉“配不上”瞭。
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