1月7日：豬價“狂跌”，一片綠油油，壓欄未賣的養殖戶心慌不？
今天豬價相比之前來說，可謂是“狂跌”，這也是新年以來首次的大跌，整個豬市是一片綠油油，難道是今天投放儲備肉的功勞？
據華儲網獲悉，將在1月7日投放2萬噸中央儲備凍豬肉，這是2021年的第一次投放，並且這個“節點”把握得很好，完全起到瞭“四兩撥千斤”的效果，功勞不小啊，不信看看今天的豬市，因為眼下的豬市正糾結該如何走？這下給出的方向很明確瞭。
隨著市場終端消費的回落，豬肉需求量也跟著下滑，從而對生豬價格下跌也起到瞭連帶作用，雖然生豬養殖端與屠宰企業博弈有所加劇，但是大環境在那放著，不是說你不想跌，就可以不跌的。
據業內人士分析，近期雖然有所回落，恐怕難以出現“塌方”式下跌，在春節前或許延續高位震蕩。一方面是基於當前市場缺豬的現狀，非三五天所能改變的，生豬出欄情況改善有限，而接下來屠企春節前備貨也將進行，養殖端惜售情緒依然較重，所以豬價難以出現實質性的大跌。
另一方面，就是消費需求端，元旦假期後，以及春節前一周這段時間，可以說是豬價利好的空檔期，消費剛需不足，再加上市民抵制高價豬肉，白條豬走量會出現一定乏力，這樣就導致屠企提價收豬情緒較差，豬市在大漲之後步入回落，也是情理之中的事。
據豬價系統監測顯示，今日監測的26個省市中，生豬價格有1漲21跌4平，下跌地區占到全部監測的81%，豬市整體處於“大面積下跌”態勢。
（數據來源：豬價系統）
總的來看，今日豬市轉跌也是“順理成章”的事，因為市場沒有光漲不跌的，也沒有光跌不漲的，況且在豬市利空漸多的背景下，豬價高位回落就成瞭事實，養殖戶也毋須過多憂慮，雖有回調，在春節前一周或難有大的回落。
據北京、上海消費大城市批發白條價格來看，北京部分批發市場白條開磅價格呈現窄幅調整，北京、上海市場成交量有所分化，大部分市場成交情況偏差，多數市場存在一定的剩貨現象。
據屠宰企業采購難度來看，屠宰企業采購難度依舊存在，由於屠宰企業走貨速度較慢，且大部分屠宰企業盈利能力偏差，屠宰企業對大集團高價豬源有著一定的抵觸作用，但低價采購養殖戶豬源存在著一定的難度，由於養殖集團出現瞭大面積的下滑現象，屠宰企業壓價意願表現強烈。
近兩天生豬行情研判：總的來看，全國生豬價格繼續呈現大面積下跌態勢，養殖戶要有個心理準備。
溫馨提示：
以上豬市解讀，僅供大傢參考，歡迎和您一起交流豬市，把握行情動態。
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