脾胃不好，疾病來找！一個特效治療方，專治各種脾胃不適！
今天養生君為大傢介紹一個健脾養胃的養生食方：八珍糕。
黨參（或者人參）30克、白術30克、茯苓50克、薏米50-100克（舌苔薄–50克，舌苔厚–100克）、蓮子肉50克、芡實50克、山藥50克、白扁豆30克（大便幹燥–用杏仁代替）。再加黑米、糙米、粳米、糯米（各200克）。先把這些藥研成粉末，再把糯米、大米研成粉末，兩者混合，把這些米粉和藥末放入水中，裝在一個淺碟子裡面，和成面，可以加一點白糖，蒸20分鐘後就成瞭軟軟的米糕，蒸熟瞭以後冷卻切成小塊，烘幹，以便於存放。也可以直接把藥末放在水中熬成糊狀，然後喝下去。
“服至百日，輕身耐老，壯助元陽，培養脾胃，妙難盡述。”
這句話是八珍糕創始人——明朝禦醫陳實功書中記載的，我們不難看出，每個字都在稱贊這個小糕點。可真的有這麼神奇的東西？
今天我們就來講講這有“千年養生第一糕”之稱的——八珍糕！
頭號粉絲慈禧：一吃就上癮，從此離不開
清代光緒六年九月的一天，西太後慈禧由於嗜食油膩肥甘病倒宮中。她不思飲食、消化不良、脘腹脹滿、惡心嘔吐、大便稀溏、悶悶不樂，眾太醫心急如焚。
經過眾醫研討都認為該給“老佛爺”補脾益胃，開瞭八味既是食物又是藥物的處方：茯苓、芡實、蓮子、苡仁、山藥、扁豆、麥芽、藕粉，共研細粉，加白糖，用水調合後做成糕點，並取名“健脾糕”。
吃瞭此糕幾天後，“老佛爺”的病狀竟完全消失瞭，食量大增，周身亦有力瞭。“老佛爺”一高興便將“健脾糕”改稱“八珍糕”。從此，“八珍糕”竟成瞭慈禧最喜食的食品。不管有病無病，總要讓禦膳房為她做“八珍糕”食用。
高壽的乾隆：半輩子都在吃八珍糕
“乾隆四十一年二月十九日起，至八月十四日，皇上用八珍糕四次，用過二等人參八錢。”“乾隆五十二年十二月初九日起，至五十三年十二月初三日，皇上用八珍糕九次，用過四等人參四兩五錢。”
這是乾隆帝的飲食記載中所述。
乾隆是一位非常博學又註重養生的人，這款八珍糕實際上是日常保養用的小藥。基礎方是：茯苓，白扁豆，蓮子肉，薏米，懷山藥，芡實。乾隆年輕時食用的八珍糕其餘兩味藥為山楂和麥芽，目的是消食化積；年老後，去這兩味而用人參和黨參，目的是強身健體。
八珍糕適合以下6種人吃
1、成年人脾胃虛弱，飲食減少，身體疲倦，面黃肌瘦、免疫力低下，陰陽氣血虛損。
2、需要補腎益精的人群：淮山藥“健脾補虛，滋精固腎”，芡實是健脾補腎的絕佳首選，有腰膝疼痛、夜尿頻多等腎虛癥狀的人群很適合用“清宮八珍糕”調補。
3、日常養生人群：山藥、薏米、芡實在《神農本草經》中都被尊為上品，經常食用有預防疾病、益智安神、延緩衰老的保健作用。
4、追求美麗的女性：慈禧晚年也是每日食用“清宮八珍糕”，對女性來說，“清宮八珍糕”可以改善氣血、消除色斑等，使皮膚更紅潤細膩。
5、脾胃虛弱的上班族：有很多人工作壓力大導致飲食減少、身體疲倦、面黃肌瘦、免疫力低下，陰陽氣血虛損。
6、小兒腸胃薄弱、消化不良、不愛吃飯，不長個，食少腹痛、面黃肌瘦、脾虛便溏等癥，有健脾養胃、益氣和中之效。
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