豬肉一周兩次收儲!養豬3重利好,“10元”肉買不到瞭?

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財帛動人心,生豬價格的大起大落與無數的投機人是分不瞭關系的,把生豬放在市場經濟下,由利益驅使決定瞭豬周期的長短。

豬肉一周兩次收儲!養豬3重利好,“10元”肉買不到瞭?-圖1

豬價上漲,養豬賺錢時,大批投機者進場,導致生豬產能過剩,隨之價格下跌,無數養殖戶退場,就這樣往復循環,豬肉高的時候一斤四五十,低的時候七八塊,養豬成瞭高危行業。

經過兩年的市場培育與國傢政策引導,進入今年三月份生豬價格結束瞭高額利潤期,開始瞭下行通道,一頭豬賺三千早已塵封在歷史之中,轉而是賠錢的噩夢,一頭賠五百、八百乃至一千以上都是稀松平常。

與養殖戶愁眉緊鎖相反的是消費者高興瞭,豬肉價格隨著生豬價格的暴跌隨之下滑,從20元到10元沒用一個月,最低的地區豬肉價格低至8元每斤,而去年同期則是40元左右。

無論是大氣還是大落,國傢層面都是不想看到的,也不能完全市場化的,因此豬肉的收儲調節機制來幹預生豬價格過快下跌或者上漲。

豬肉一周兩次收儲!養豬3重利好,“10元”肉買不到瞭?-圖2

在豬肉價格高時,開始投放儲備肉,平抑市場價格,前兩年每次節前中央大量投放豬肉就是這個邏輯;當豬價過低時,啟動中央地方收儲工作,提振生豬價格。

而且今年由於飼料價格上漲過快,豬肉收儲條件改變,由原先豬糧比5.8:1調整為7:1,比提到在豬糧比低於5:1時,立刻啟動豬肉收儲工作。

因此當六月下旬生豬價格過快下跌,導致豬糧比低於5:1,低至4.90:1.於是收儲工作在7月4號啟動今年第一次2萬噸豬肉收儲,並於7月7日完成第一批中央豬肉儲備收儲交易工作。有力地提振瞭生豬價格的上漲。

讓人猝不及防的是,一周時間還沒有過去,在7月9日,2021年的第二次收儲又來瞭,這次是1.3萬噸。

生豬價格再次大漲4天,目前全國生豬均價在8元每斤左右,不少養殖戶逃出瞭虧損的泥潭,正在向盈利區邁進。

豬肉一周兩次收儲!養豬3重利好,“10元”肉買不到瞭?-圖3

豬肉收儲對於養豬戶來說是今年的第一大利好,本月還有2個利好豬價的因素。

第二個利好是7月起生豬出欄量將減少

根據專傢預測,七月到八九月是今年生豬的出欄低估,主要由於冬季仔豬存活率不高,再加上去年10月到今年2月非洲豬瘟再次爆發,不少母豬被提前淘汰,仔豬損傷較大,而正好對應在7月以後,因而在生豬供應端減少,利好豬價上漲。

第三個利好則是養豬成本下降

進入7月份以來,不論是主糧小麥、玉米,還是作為飼料用的豆粕價格都在慢慢回調,玉米價格市場價已經落入1.4元以下,豆粕價格今天又降40元每噸,3660/噸左右。

飼料是生豬養殖成本占比較高的費用,在不計仔豬的情況下,超過90%,因此飼料價格下降就意味著成本降低,對於養殖戶來說盈利空間加大。

所以在需求端,國傢大力啟動收儲;供應端,出欄生豬減少;成本,因飼料價格下降而降低。多方利好之下,生豬價格上漲,養殖成本下降,盈利期到來也不遠瞭。

豬肉一周兩次收儲!養豬3重利好,“10元”肉買不到瞭?-圖4

當然,在生豬價格上漲的同時,豬肉價格上漲是在所難免的,目前,全國范圍內豬肉價格上漲,在南方灌香腸告一段落以後,價格早已脫離瞭8元、10元,目前市場五花肉價格在12-16元每斤。

如果,生豬價格再一次上漲的話,豬肉價格也會再次上漲,那麼消費者想要吃10元每斤的豬肉就有些困難瞭。在生豬養殖成本大增的這兩年,養豬盈虧線確定為豬糧比7:1,因此未來豬肉價格在15元左右才是新常態,想要回到幾年前吃10元以下豬肉的機會越來越少瞭。

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