日本垃圾分類好在哪? 可以讀讀這份報告
8月18日上午10:30，我們將進行一次新書分享會的直播活動，介紹書中的精彩內容及背後故事。歡迎屆時掃描圖中二維碼或在澎湃新聞·上直播欄目進行觀看。去過日本的中國遊客一定對日本的垃圾分類深有體會，澎湃新聞也發表過多篇相關文章。日本垃圾處理以焚燒為主，垃圾主要分為可燃垃圾和不可燃垃圾，鑒於日本人的飲食習慣，不會產生過多油水的廚餘垃圾，也不把廚餘垃圾單獨分出來。因此，不少人說日本的垃圾分類經驗不適合中國國情。其實，某種程度上，韓國與中國的飲食習慣更接近，采用的是食物垃圾分類並稱重計量回收的模式。
然而，當我們在東京二十三區清掃一部事物組合的官網上下載到一份中文的清掃報告時，我才意識到日本的垃圾分類到底好在哪裡。
閱讀這個報告是我們在編著《垃圾分類的全球經驗與上海實踐》過程中，最受觸動的一件事情，它告訴我們，要解決每一個具體的問題，離不開紮實的專業知識和科學嚴謹的數據。而除瞭專業和科學，如何把專業的語言轉換成通俗易懂的公開信息，並清晰地傳達給公眾，也是一個至關重要的工作。這也是我們制作《垃圾分類的全球經驗和上海實踐》這本書時，希望達到的一個目標。
去年我們搜集資料時，網站上的中文報告還是基於2017年的數據，最近發現，已經出瞭2020年的新報告。
這份中文報告雖然隻有15頁（日文報告有42頁），但結構清晰、數據詳盡、內容充實。比如，裡面有東京所有垃圾處理設施的分佈、類型、功能和整個系統的運作流程；也公開瞭每年處理垃圾的收入和支出，以及處理每噸垃圾和每噸糞便要花多少錢；當然也少不瞭技術細節，比如垃圾分類不當如何導致焚燒爐發生故障。
以下將分享報告中的一些具體內容：
本文圖片均來自東京二十三區清掃一部事物組合報告報告的第一頁——垃圾與資源的流程圖——就讓我們震撼瞭，這張圖看上去似乎並不復雜，清晰地標出瞭從居民的傢中產生的垃圾，如何一步步經過回收、中轉、處理後，轉換成資源的被重新利用，不能轉換的被最終填埋到新海面處理場，每一個環節都有對應的具體設施和操作內容，這些設施不是抽象的概念，而是有名稱的地點和空間。這讓讀者看到垃圾處理的全流程體系不是示意圖，而是落實在現實中的一個個具體空間裡。
而在網站上的另一份日文報告中，又加上瞭每個環節的具體垃圾噸數。
這張圖介紹瞭從1927年起，東京的填埋處理場分佈情況及不同時期填埋量。可以看到，隨著垃圾分類的推進，填埋的空間越來越少。同時，填埋空間的局促也在倒逼垃圾分類和資源循環利用。不同於中國城市還處於填埋原生垃圾的階段，東京填埋的是垃圾焚燒後的渣滓，以及不可燃垃圾和大件垃圾破碎處理後的廢渣。
這張圖則通過數據顯示，東京在1989年達到瞭垃圾量的頂峰490萬噸，隨後垃圾量逐年減少。2018年，東京填埋的垃圾量為30萬噸，比1989年相比降低瞭87%。
這張圖上可以看出，東京23區每人每天排放797克垃圾，而垃圾每噸的處理費用為59073日元（約合人民幣3900元），糞便每噸的處理費為114638日元（約合人民幣7500元）。
這張圖介紹瞭垃圾焚燒的流程圖，即使像我一樣之前對垃圾焚燒一無所知的讀者，看完這個圖，也能說出個所以然來。這樣的科普圖對公眾瞭解垃圾分類的價值十分重要。受這張圖的啟發，我們也在《垃圾分類的全球經驗與上海實踐》中繪制瞭三張垃圾後端處理的插圖。
在垃圾焚燒圖的後面，報告接著告訴讀者，如果不按照規定進行垃圾分類，會導致焚燒爐停止或故障。這就是在告訴普通居民，垃圾分類的必要性，每個人都要為自己的行為負責。
其實，在垃圾分類管理部門、垃圾後端處理設施的實施方以及公眾之間，應該通過媒體等渠道建立良性的互動，表達出各自面臨的挑戰，這樣才能讓其他人瞭解，才能通過合作更好地解決垃圾問題。
這張圖則介紹瞭垃圾焚燒廠能產生多少電量，這些電將被如何利用。2018年出售的電量相當於24.9萬個傢庭的使用量。有瞭這些具體的數據，才能讓公眾更加支持垃圾分類。
垃圾分類隻是起點，東京的最終目標是3R，也就是減量化（Reduce）、再利用(Reuse)和再循環(Recycle)，簡單來說，希望市民首先在生活中減少垃圾的產生，減少使用會成為垃圾的物品；其次，用完瞭也不要扔，盡量重復使用；最後，如果一定要扔，也要正確分類，盡量使垃圾成為資源。
以上就是東京一再推廣普及的循環型社會的理念。介紹完理念，報告接著用插畫介紹具體可以怎麼做。比如，理性購物，買東西時盡量選擇可以長期使用、有替換裝或再循環的商品；購物時不要塑料袋；在丟棄物品時多想想。
其中，最重要的還是第一步，即減少垃圾的產生。而為瞭確保循環型社會理念的合法性，日本在法律層面進行瞭保障，除瞭環境基本法，還有一系列針對具體物品循環利用的法規，包括容器、傢電、食品、汽車，等等。
即使隻是瀏覽瞭一遍這個短短15頁的報告，公眾也能對東京的垃圾處理情況有全面而深入的瞭解。不難想象，每一張圖、每一段文字的背後，需要統計多少數據，需要調查多少資料，需要整合多少信息，需要瞭解多少專業知識，才能如此清晰而詳盡地呈現出這份報告。除瞭中文版外，還有英文和韓文版報告。
不過報告唯一的不足是，沒有專業的中文編輯進行校對，少數翻譯不符合中文習慣。而且日語版（包括兒童版）都是彩色的，看起來更加清晰。
兒童版報告的封面圖為東京23區的垃圾處理場地圖，並問孩子們“知道垃圾去哪兒瞭嗎？”我想，這份報告及其背後付出的紮實的努力，以及開放分享的態度，才是我們需要向日本的垃圾分類學習的重點。
遺憾的是，目前我們還無法制作一本類似的報告，一方面，垃圾分類的全流程體系仍在建設中，城市及其居民仍在與垃圾分類的生活進行磨合；另一方面，還沒有建立完善的數據信息系統，很多數據仍未公開。當然，這需要時間，也需要更多專業人士和普通居民的積極參與。
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