一瓶茅臺飛天放上五六年能升值多少?飛天最多可以存放多少年?

一般愛喝酒的人,也都喜歡存上一些白酒。因為白酒除瞭可以喝,有些優質白酒還具有收藏價值,比如像茅臺這樣的優質醬香酒,適合長期存放,也普遍具有收藏價值。當然,也不是所有白酒都適合長期存放,而且劣質白酒存瞭也沒什麼意義,那麼一瓶飛天存上幾年能升值多少呢?

一瓶茅臺飛天放上五六年能升值多少?飛天最多可以存放多少年?-圖1

一瓶茅臺飛天放上五六年能升值多少?存的越久升值越高嗎?

一瓶茅臺飛天的升值空間,跟你購買價格還有市場行情都是相關聯的。像前幾年,茅臺價格都比較便宜,甚至出廠價就能拿到一瓶飛天,存上幾年,放在現在,那升值瞭可就三倍瞭。但是如果你按照現在市場價格入手,放上幾年,不見得能有那麼高的升值空間瞭。

按照目前市場行情,2015年的散瓶飛天茅臺酒市場報價為3700元/瓶,2021年的散瓶飛天茅臺市場報價為2710元/瓶,六年前飛天茅臺的價格要比現在的飛天茅臺每瓶貴1000元左右,再加上中間通貨膨脹的因素,很多酒友都在感嘆老酒的升值空間。

一瓶茅臺飛天放上五六年能升值多少?飛天最多可以存放多少年?-圖2

茅臺飛天最多可以存放多少年?存久瞭會變質嗎?

白酒沒有保質期,時間存儲的越長,酒的口感會變得溫潤醇厚,但是不是所有白酒都適合長期存放,隻有優質醬香酒才最適合長期存放。而且,酒雖然沒有保質期,但是有一個適飲期,過瞭這個時期口感上就沒那麼好瞭。所以,過猶不及。選擇對的酒,存放適合的時候,才能獲得最佳的口感。

像茅臺飛天,專業品酒師給出的建議是,貯存個10年到30年左右,最適合,而且在飲用時,還可以拿新酒按照比例勾調一下,飲用起來更適口。有些人,存酒存好幾十年,還舍不得拿出來喝,像存放瞭60年的酒雖然能喝,但是已經過瞭最佳的飲用時間。

一瓶茅臺飛天放上五六年能升值多少?飛天最多可以存放多少年?-圖3

醬香酒存放幾年後,為什麼口感會變得更好?

從科學的角度來分析的話,這是因為老酒在存放的過程中發生瞭一個“神奇”的化學反應——酯化反應。典型的酯化反應有乙醇和醋酸的反應,生成具有芳香氣味的乙酸乙酯。

老酒在存放的過程中,酒液中的醇類物質與多種有機酸在存放過程中發生化學反應。

這是一個極其緩慢的過程,一般要貯藏四到五年以上才會有明顯變化,而生成的新的物質會讓老酒口感更醇厚,香味更濃鬱,酒體更飽滿等等,並且這種酯化的狀態可以持續幾十年,所以不要存上兩年就趕緊拿出來品嘗,這個時候可能還沒有太大的變化呢。

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