啤酒方便面由外資控制，年銷六千億的白酒行業，為何外資不敢入？
文 | 華商韜略 吳蘇
“現在碳酸飲料、方便面、啤酒等行業基本都是外資控制的，在食品市場上，隻有白酒還是我們的！”
中國食品工業協會副會長馬勇這句話，指的是中國白酒牢牢掌握在中國人手中，沒有被外資企業主導。
其實，2015年，國傢修訂瞭外商投資產業指導目錄，外資進入名優白酒股權比例的限制被取消。換句話說，外資被允許入駐中國白酒企業。
然而，近些年，中國白酒卻鮮有外資敢涉足，更別說控股瞭。
與此形成強烈反差的，是中國白酒瘋狂吸金的勢頭。據國傢統計局數據顯示，2020年1-12月，全國規模以上白酒企業累計完成銷售收入5836.39億元，與上年同期相比增長4.61%，累計實現利潤總額1585.41億元，與上年同期相比增長13.35%。
白酒龍頭企業更是彪悍無比。
對比2015年，2020年末茅臺、五糧液、郎酒等9傢龍頭企業利潤合計的產業占比接近85%。其中，茅臺去年凈利潤達466.97億元，相當於每天凈賺1.3億元。
從商業模式看，白酒也處於“金字塔”頂端。2020年，在銷售毛利率方面，貴州茅臺高達91.41%，五糧液也超70%，連中端及以下白酒企業的毛利率平均值也達到53.74%。
要知道，在全世界備受追捧、中國求而不得的光刻機巨頭ASML 2020年的毛利率也隻有48.6%。
面對中國白酒的毛利率，光刻機之王都沒瞭“自信”。問題是，白酒這樣的“超級印鈔機”，又沒有政策限制，近些年外資為何沒有大舉入主？
這是因為，在中國白酒行業快速發展的前十年，外資也曾強勢進入，卻交瞭不少“學費”。
最典型的案例，當屬全球知名酒業集團帝亞吉歐收購水井坊。
2006年，帝亞吉歐通過受讓股份，間接控制水井坊16.64%股份，持股比例僅次於全興集團，成為水井坊第二大股東。此後數年加速進擊，一系列資本運作之後，到2013年7月，帝亞吉歐成為水井坊唯一股東。至此，水井坊由中資徹底變成外商獨資。
關鍵在於，到瞭外資手中，水井坊的行業競爭力並沒有多大提升，幾任總經理上任不到兩三年，就因業績等原因辭職走人。
2020年上半年，白酒市場一片大好，水井坊卻營收8.04億元，同比下降52.41%，近乎腰斬，凈利潤1.03億元，同比暴降69.64%。媒體追問：“外資控股的白酒‘貴族’賣不動瞭？”
不隻是水井坊，隸屬奢侈品巨頭法國路易威登集團的月明軒尼詩酒業，曾以近1億的價格控股劍南春旗下的文君酒廠，文君酒被包裝成高端奢侈品牌，卻得不到消費者的青睞，反被劍南春回購。
同樣，世界500強之一的泰國酒王TCC出資5500萬元收購玉林泉酒業，也未助其“騰飛”。
不難看出，外資入主白酒企業，沒有賺得盆滿缽滿，反而摔瞭跟頭。
究其原因，是外資難以“適應”中國沉淀數千年的白酒文化。正如有分析師指出，洋酒帶有國際文化背景，且具有很強的精品化，白酒則是“本地熟人社會的權力與民俗文化產物”，以大眾化、高端化為主。
另一個重要原因是，大部分龍頭白酒企業因為背景特殊，外資想進場也沒有門票。如此一來，能拿下的實力偏弱，想拿下的又夠不著，不敢進場成瞭“常態”。
對於白酒企業來說，還是修煉“內功”更為重要。好的白酒不靠燒錢，所以外資慣常使用的“鈔能力”難以逆天。
以郎酒為例，砸下百億建設世界級白酒莊園，又將青花郎的戰略定位升級為“赤水河左岸 莊園醬酒”，用品牌、品質、品位的提升，打造獨一無二的專屬於自己的名酒基因。
歸根到底，中國白酒的淬煉、蛻變、升級，得靠我們自己。
參考資料：
1.馬勇：食品行業中隻有白酒不是外資控股，和訊網
2.外資入局，白酒業掀起跨國並購潮|名酒30年，華夏酒報
3.洋酒巨頭高管空降 能給“中國白酒外資第一股”帶來什麼，經濟觀察報
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