各國飛機餐是啥樣？韓國清淡量少，中國品類多樣，印度卻一言難盡
引言
無論是各國人，都有對美食的追求與熱愛，但常言道：百裡不同風，千裡不同俗。由於不同氣候，不同環境等差異，各國的美食也各有千秋。比如在我國南方地區，因為絕大多數地方降雨量較大，所以當地人也大多種植水稻，主食也以米飯為主。而在南方地區由於常年幹旱缺水，絕大部分農民種植的都是玉米小麥等抗旱植物，所以這也決定北方各個傢庭主食常以面食為主。
中國作為一個擁有悠久歷史的國傢，也非常註重飲食文化，中國的菜品大多講究色香味俱全，而且中國美食在全球都赫赫有名，那麼中國美食對比世界各地的美食又如何呢？其實我們可以選擇同一種參照物，那就是飛機餐，通過各國不同的飛機餐來對比各國美食的優勢之處。
韓國
若大傢經常坐飛機前往世界各國就會發現，其實不同國傢的飛機餐有著非常明顯的差異，一般來說韓國的飛機餐大多比較簡單，整體上更傾向於“素食為主”，基本很難看到有各種油膩的食物。通常韓國飛機餐主食，都是以米飯打底，配菜大多為泡菜或者是多億咸菜，除此外，一般來說飛機上都會為乘客配備餐前的水果，用餐時也都會配備蛋花湯等飲品。
所以由此可以看出，韓國的飲食文化更傾向於清淡健康，像是油膩的炒菜和各種油炸類的食物基本很少出現在韓國的飛機餐中，甚至有時候吃一頓飯都很難找到一塊肉，這對於葷食愛好者來說的確有些痛苦。
但並不是說所有飛機的飛機餐都是統一固定的，其實飛機餐的種類和質量與所在航班有直接關系，比如不同航空公司所配備的飛機餐不同，但整體而言大多差距不大。如果是那些較高檔的航空公司，餐食可能會提供牛排或優質湯品等，除此外還會有各類豐富的餐後甜點可供選擇。而除瞭口味較為清淡以外，韓國的飛機餐食物分量也都不多。
其實這並不能說明韓國“摳門”，而是當地人已經習慣瞭清淡飲食。眾所周知，韓國食物裡最出名的就是泡菜和咸菜，這也是韓國人最熱衷的，所以在吃肉的情況下，他們也更傾向於選擇魚肉牛肉等具有豐富蛋白質且油脂含量少的肉類。同時在韓國的飲食文化中，還有一項突出的食物就是涼拌菜，其實絕大部分韓國傢庭並不會做炒菜，湯粥和涼拌菜的搭配才是餐桌上的“明星”。
而除瞭飲食差異以外，在就餐的時間段上，韓國人與中國人也有著明顯差別，一般來說中國傢庭更傾向於一日三餐，但實際上韓國人大多是一日4餐，有時候韓國傢庭深夜也要吃上一頓飯。
中國
作為中國人，我們對於自己的飲食文化自然比較熟悉，而中國各地的飛機餐其顯著特點就是種類豐富，這也是其他國傢難以追趕的地方，因為中國復原遼闊省份眾多，橫跨多個氣候帶，這也致使中國內部飲食也有著較大的差異，所以為瞭能夠更大程度上照顧每位乘客大多數中國，航班的飛機餐都品類多樣。而與韓國相同的是中國的飛機餐的主食大多也以米飯為主，在配菜上我們可能會選擇多種炒菜，再加上一碗湯匙和些許的水果，總體來看豐富且色香味俱全。
事實上中國作為一個飲食大國在美食文化上頗有造詣。就味道而言，中國北方人大多喜歡口味較重的食物，而南方人大多喜歡口味偏甜的食物。同時中國各個地區還造就瞭不同的飲食文化，比如現在中國國內就有8大菜系，不同菜系口味相差甚遠，所以中國美食不僅讓中國人沉醉其中，也吸引瞭不少外國朋友前來品嘗。
印度
和中國一樣，印度也是一個擁有久遠歷史的文明古國，不過中印兩國的飲食差異卻非常大，相信在大傢印象中，提起印度的代表性食物，絕大部分人想的都是咖喱，其實即便是在印度航班上也少不瞭這個“名菜”。在印度的飛機餐上，出現頻率最高的也是白米米飯，不過印度人大多選擇用白米飯配咖喱醬。除此外印度的飛機餐上也會有印度飛餅，水果，面包等食物可供選擇，但是相較而言，咖喱配米飯仍然是最受歡迎的搭配。
而在食用方式上，印度最顯著的特征就是不習慣用餐具，而是用手抓。雖然在很多人看來用手抓飯非常不衛生和不禮貌，但這確實是印度長久保持的飲食特征，而且在開始手抓飯前，印度人也會用熱水洗手，而且用餐時不會將食物拿到第2關節處。
結語
這是由於各個國傢各個地區不同的地理環境和氣候，所以我們在飲食問題上也會有較大的差異，但也正是因此才讓我們見識到世界美食文化的多樣性。
參考資料：《漢書·傳·王貢兩龔鮑傳》
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