2021年新小麥價格：0.8元/斤！
今天是5月9日，全國市場基本平穩，個別漲落，隨著新麥零星上市，品質問題逐漸顯露，優質陳小麥也開始受到大傢關註。
小麥剛接新，數量少，品質差，粉廠還不能用，當前新陳還沒有完成對接，基礎糧源有限，部分基層糧點表示已收不到小麥。粉廠加工主要靠拍賣糧，受拍賣底價制約，小麥下調難。
來看看湖北戰況，據瞭解，湖北公安、黃岡、潛江等地小麥陸續開始零星上市，截至目前，質量還是不容樂觀，赤黴嚴重，青籽粒多，不過容重相對尚可，烘幹小麥，容重多在750-760之間。能掛著三級麥，但是品質太差，入庫難。但仍有小型面粉廠已經挑差不多的開始往回發貨瞭。
據戰鬥在一線的業內人士介紹，剛收割的青籽粒比較多的大水分小麥，價格8毛錢一斤，烘幹後的價格能達到1.1-1.14，中間差價很大，覺得合適的，還是可以操作的。好麥未必掙錢，但賴麥未必不掙錢。
接下來，湖北逐步零星地進入收割狀態，江蘇河南河北山東也進入麥收前最關鍵的生長時期。目前看河南河北山東主省區還沒有出現什麼較大的狀況，後期要看天氣瞭。但讓人擔憂的是，接下來，全國幾大主產區天氣恐怕要讓大傢失望瞭。
中央氣象臺預報：“湖北江蘇安徽等小麥產區下周有大到暴雨。5月10日至12日，重慶、貴州東部、江漢、江淮、江南大部以及廣西北部將有較強降雨過程，其中，重慶東部、貴州東部、湖北南部和東部、湖南中北部、江西北部、安徽南部、江蘇南部、上海、浙江北部以及廣西北部等地部分地區有大到暴雨，湖北東南部、湖南北部、江西東北部、安徽西南部等局地有大暴雨；上述部分地區並伴有雷電、短時強降雨, 貴州局地有雷暴大風等強對流天氣。另外，預計14日至16日，長江中下遊地區將再次出現降雨過程。”
新麥仍在面臨天氣的威脅，靠天吃飯的年代，該來的我們也擋不住，優質小麥逐步被吞噬，優質小麥也將變得愈加珍貴。
中儲糧對新麥的采購一直沒有停止，老大帶頭，搶麥沒商量。
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