導讀:近期,受生豬價格的持續大幅上漲,市場豬肉價格也呈現大漲的行情,據官方最新數據顯示,截止到12月15日,全國農產品批發市場,豬肉批發價達到瞭43.46元/公斤,豬價呈現45°拉升的態勢,相比11月27日39.1元/公斤,肉價階段性大漲瞭4.36元/公斤,漲幅高達11.15%!
而目前市場生豬價格,依然呈現出全面上漲的態勢!據豬價系統顯示,截止到目前,全國外三元生豬價格達到瞭33.4元/公斤,豬價相比11月15日29.34元/公斤,環比上漲瞭4.06元/公斤,漲幅達到瞭13.84%。
豬價、肉價的大幅反彈,一方面是進入積極性豬肉消費的旺季,西南臘肉醃制陸續展開,疊加中南六省跨區限制,養殖端看漲情緒激增。而進入冬季後,進口凍豬肉問題不斷,消費擔憂情緒較高,市場生鮮豬肉消費提振,疊加資本不斷的炒作,生豬價格以及豬肉價格短期內漲幅達到瞭10%以上!
而據官方最新消息瞭解,截止到11月末,全國生豬存欄以及能繁母豬存欄量已經恢復到瞭90%以上,官方也進一步闡述瞭元旦、春節市場豬價要比去年同期要偏低!但是,就目前外三元豬價33.4元/公斤來看,同比去年33.07元/公斤,豬價反而上漲瞭0.33元/公斤!
雖然,目前肉價的反彈,消費抵觸情緒較高,但是,基於進口凍肉問題,造成豬肉進口下滑,不少原有的進口豬肉的主流客戶也逐步轉向生鮮豬肉,也加劇瞭市場豬肉供給偏緊的現象,疊加近期南方多地進入臘肉制作的集中階段,豬肉需求普遍。而對於養殖端來說,看漲情緒濃厚,疊加惡劣天氣造成低價區豬源調入不足,市場生豬供給偏緊的現象持續,這也是目前豬價繼續反彈的基礎!
之前,筆者也曾預測,進入12月中旬後,豬價進入季節性消費的旺季,但是,漲幅過快!豬價持續上漲,勢必會進一步推高豬肉價格,而這也背離瞭生豬產能恢復的基本面,不利於節前市場豬肉價格的穩定,而靠人為幹預養殖戶的出欄積極性顯然不符合邏輯,因此,放儲或將成為“壓垮”豬價的最後一根稻草,通過市場宏觀調控,進一步向市場顯現穩價的信心,而這也將抑制肉價的反彈,進一步支撐豬價的下行!
據華儲網消息,中秋、國慶假期後,官方再次放儲,此輪凍肉投放達到瞭2萬噸,12月17日競價出庫,凍肉的來襲,也將向市場傳遞降價信號,受此因素影響,豬“漲到頭”瞭,市場看跌情緒的反彈,養殖戶出欄的積極性也將大幅提升,豬價有望進入下跌“拐點”!
據業內專傢分析,受此次凍肉出庫影響,倘若放儲頻率延續往年一周一投的話,那麼,可以預計目前的豬價或將成為元旦前的高點,豬價再漲的基本不足,隨著市場看跌情緒的發酵,疊加規模化豬企以及普遍養殖戶恐慌性出欄,豬價或將大幅回落,不排除,豬價重新跌回15元/斤!
肉價大漲,儲備凍肉來襲,豬價“漲到頭”?專傢:或跌回15元!對此,大傢是如何看待的呢?
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