中國飲料市場的奇葩:靠獨特的口感成功逆襲,一年能賣出超過70億

炎炎夏日,最適合來一瓶飲料解渴。根據歐睿國際數據統計,國內的飲料銷售金額在最近五年裡,復合增長率為4.46%,預計2020年飲料銷售額將破六千億。

龐大飲料市場下,細分種類有很多種,果汁算是熱門的之一。目前市場上主要有美汁源、匯源、康師傅、農夫果園等品牌。可口可樂公司旗下的美汁源,已成為全球銷量最大的果汁品牌之一,同時也是中國果汁市場的銷量冠軍。

公開的資料顯示,美汁源(Minute Maid)來自美國,歷史最早可以追溯到上世紀40年代,經過70餘年的發展,現已成為全球銷量領先的系列品牌,產品遠銷全球上百個市場。公司的收入分為四個部分,純果汁、中濃度果汁、果汁飲料(即低濃度果汁)及其它。

市面上的飲料品牌千萬種,要想脫穎而出,必須要有專屬的特色。

果粒橙是美汁源大傢族中的一員,算是一款“奇葩”的果汁飲品。靠著獨特的口感成功逆襲,如今備受國內消費者的喜愛。據悉,這款飲料年銷售額已超過10億美元(約70億元人民幣)。

簡單來聊聊該飲料的發展歷程。進入千禧年之後,國內迎來瞭果汁熱潮。康師傅、娃哈哈、農夫山泉等巨頭紛紛推出瞭自傢的果汁產品。可口可樂當然不會坐視不理,所以把美汁源果粒橙引進中國市場。

當年,果粒橙出現之前,市面上已經有不少熱銷的果汁產品。作為市場上的挑戰者,美汁源隻能想辦法突圍, 於是才有“含有真正果肉”的果粒橙。

深入瞭解後可以發現,美汁源果粒橙之所以取得成功,除瞭背靠可口可樂的資源外,還做到瞭差異化發展。在推出美汁源果粒橙之前,可口可樂做瞭大量的市場調查,決定從口感方面作為切入點。

含有果肉的口感,與當時市面上的果汁產品作瞭區分。在產品設計和包裝上,也體現瞭差異化的特點。外瓶上端設計成橙的形狀,表面有凹凸,很容易聯想到果粒。

這些差異化的做法,給美汁源果粒橙提供瞭一個細分市場的空白點。針對市場,品牌除瞭在各大商超、賣場鋪設渠道之外,還在各大專院校針對大學生展開促銷活動。前期的宣傳投入非常大,同時進行大量贈飲活動。在這一系列操作下,果粒橙雖然是後來者,但很快擊敗同類產品,在國內市場上取得領先地位。

此後的十餘年間,美汁源果粒橙一直未被超越。原因便在於它有著雄厚的開發實力,足以保證產品一直跟上市場發展步伐,相繼推出瞭不同口味含果肉的新產品。而且有著強大的品牌營銷能力,能持續保持品牌知名度。王一博、陳偉霆、陳奕迅、胡歌等當紅明星都曾經為產品代言。

如今,美汁源果粒橙成為瞭可口可樂旗下,又一款10億美元級別的飲料。同時也是集團旗下成長最快的品牌之一。

有報告指出,近年來飲料行業呈現健康化的發展趨勢。在這個背景下,碳酸飲料需求有所下滑,而果汁飲料、功能飲料、茶飲料等細分品類則迎來快速發展時期。隨著市場規模進一步擴大,可口可樂公司大概率會重點做出佈局。當然,未來到底如何還需要時間驗證,讓我們拭目以待吧。

David: