據豬價系統顯示，截止到12月31日，全國外三元生豬價格維持在35.59元/公斤，豬價相比昨日大漲0.18元！豬價再度反彈高漲，也意味著屠企稍有的壓價勢頭告負，而30日2萬噸儲備凍肉來襲，豬價再次逆勢大漲，也反映出凍品市場供需不足，難以有效支撐豬價下行！不過，對於養殖戶來說，這是令人欣喜的，2020年收官，今年豬價雖然歷經起伏，最高時達到瞭近20元一斤，低谷時降至13元一斤，但是，整體來說，養豬人的利潤是可以保證的，今年仍是“金豬”之年！
據數據統計顯示，31日全國可監測的26省市，豬價呈現出漲平調整的行情，其中北方地區豬價一片紅，南方多地豬價企穩，豬價漲幅維持在0.05~0.4元/斤，北方豬價局地大漲，進一步推動瞭全國生豬價格的反彈！
據瞭解，目前，華北地區，京津兩地、河北豬價上漲明顯，京津兩地豬價大漲0.4元一斤，河北豬價上漲0.25元，山西豬價微弱上漲0.05元，外三元豬價維持在17.1~17.8元/斤！東北地區，豬價上漲明顯，遼寧、吉林豬價上漲0.2元一斤，黑龍江豬價上漲0.3元一斤，外三元豬價維持在17.1~17.6元一斤！而在南方地區，西南、華南以及華中多地豬價企穩，華東地區豬價小幅反彈！目前，高價區華南地區，海南豬價達到19.15元一斤，外三元豬價維持在17.8~19.5元一斤，高低區域，豬價價差維持在0.7~1.9元/斤，豬價價差明顯縮小！
目前，豬價大幅反彈，外三元豬價距離18元一斤近在咫尺，對於此輪豬價的上漲，業內觀點不一，但是，豬肉價格漲至25元一斤以上後，對於普通消費者來說，除剛需之外，替代性需求更加的普遍，因此，市場豬肉消費掣肘，豬價本不該如此大漲！
對此，有人會說，進入秋冬季節後，小“非”多發，不少養殖戶豬沒瞭，市場缺豬也就支撐豬價大幅上漲瞭！不過，在筆者看來，這僅是人們的主觀臆斷，一方面，根據官方數據顯示，2020年第51周，全國16省市瘦肉型白條豬出廠均價43.16元/公斤，屠宰均重92.26公斤，可見，近期生豬出欄大豬占比較高，而小“非”造成市場豬沒瞭的論斷也就不攻自破瞭！另一方面，雖然，玉米、豆粕價格上漲，但是，進入12月後，飼料銷量以及疫苗銷量卻大幅增加，這也意味著，市場缺豬不過是出欄偏緊，更多壓在瞭豬舍中！
而據官方數據統計顯示，11月底，我國生豬存欄量達到瞭4億多頭，而母豬存欄量達到瞭4100萬頭，對於母豬存欄量來襲，相比10月底增長瞭150萬頭，而據業內人士分析，一頭母豬對應一年內肥豬或將達到14頭，這也意味著，生豬產能恢復，對於出欄量的提振是不可逆轉的增長！
而目前，市場出欄偏緊的現象，更多是養殖戶壓欄惜售以及資本不斷炒作，讓養殖戶看漲惜售情緒濃厚，而目前，距離春節還有一個多月的時間，養殖戶集中出欄的欲望不高，更多養殖戶或規模化豬企會繼續壓欄到元月中下旬，因此，這也奠定瞭目前市場生豬出欄偏緊的現象！
而此前，凍品市場供給穩定，對於豬價的調控有明顯的效果，而隨著各地凍品市場流通受阻，據業內人士分析，僅過去的這2個月，凍品市場就少出庫的近100萬噸，這意味著豬肉供給，一下子就少瞭近1000萬頭生豬的屠宰量，因此，支撐瞭豬價的持續性上漲！
綜上所述，在筆者看來，此輪豬價上漲，市場生豬出欄偏緊是現狀，養殖戶惜售情緒導致，而凍品市場供給偏緊或將是此輪豬價上漲的真正因素，目前，隨著儲備凍肉持續調控，進入元月份，市場供需博弈會更加的激烈，豬價也將呈現出階段性漲跌反復調整的行情，基於目前生豬價格達到瞭35.59元/公斤，元月中下旬前，豬價仍將“易漲難跌”，這也意味著豬價漲破18元一斤或已經在所難免！
30日豬價突變，大幅上漲的“真相”已經找到，並非是市場豬沒瞭！對此，大傢是如何看待的呢？以上為筆者個人觀點，圖片來自網絡，內容僅供參考！