冬至剛過，豬價就迎來瞭大片下跌態勢，好像吃豬肉的人一下子少瞭很多，雖然不太願意承認，但事實就是如此。吃完冬至這頓餃子，相信一部分人在未來一段時間裡都不會再吃豬肉瞭。
從今日豬價行情可以看出，之前豬價能夠維持穩步上漲的態勢，一方面是因為冬至消費利好的影響，在冬季吃水餃這個習俗的影響下，這一天吃頓餃子成瞭絕大多數人的選擇。在此利好因素的影響下豬價能夠不斷上漲。
另一方面，隨著醃制臘肉接近尾聲，元旦備貨也沒剩幾天時間瞭，這一輪消費小高峰陸續接近尾聲，消費量預計會有所下滑，屠企的訂單數量也開始大幅縮減，有的屠企訂單縮減量能達到30%，這就容易導致豬價支撐力度變弱。屠企也會趁機壓價。
當然，在元旦利好還在持續的情況下，豬價大幅下跌的可能性還是很小的。並且隨著豬價走勢偏弱，儲備肉投放的可能性也會比較小，所以養殖戶們不必過於擔心豬價下跌幅度過大，調整好心態，合理出欄。