國慶中秋快到瞭，大傢期盼已久的“豬肉自由”似乎也快實現瞭。
網絡上，“10元時代”、“豬肉塌方式下跌”等等言論興起，國傢統計局也出來站臺，數據很好看，8月份CPI同比漲幅回落到2.4%，豬肉下跌大勢所趨。雖然隨著雙節的來到，市場豬肉消費有所好轉，但是依然沒能抵擋住豬價下跌的步伐。
最新數據顯示，國內外三元生豬價格連續下跌，現價為34.2元/公斤，和去年10月份水平相當，其中最便宜的新疆地區已經下到瞭30.97元/公斤。上月同期價格為37.6元/公斤，也就是說過去一個月，豬價累計跌瞭9%，相當於每頭豬（200斤）的利潤蒸發瞭340元。
這一走勢毫無疑問主要是因為生豬產能的逐漸恢復。農村農業部發佈的數據顯示，8月份生豬存欄環比增長4.7%，能繁母豬環比增長3.5%，生豬、能繁母豬存欄數量的大幅增長，預示著後期出欄的生豬也會越來越多，豬肉供給矛盾的關系也會逐步改變。
另一邊，盡管因為中秋國慶的臨近，市場慢慢進入以往的消費旺季，但由於居高不下的豬肉，消費需求增長仍然受到限制，據不完全統計，和往年同期相比，市場豬肉消費數量減少瞭4成以上。
供給增加，需求改善較弱，豬價下跌在所難免。
輿論的影響也不能忽視，豬肉價格高漲的時候，會加一把火，讓豬價的上漲更為火熱。而豬價走低時，市場唱衰如潮湧，也會加快生豬價格下跌的步伐。市場恐慌心理一旦形成，很可能出現集中拋售的情況，加速豬價下跌。
敏感的資本市場反應很快，近期豬肉概念股大幅下行，整個豬肉板塊已經連續跌瞭半個月，累計跌幅近16%。
數據來源：同花順
資金也開始跑路，從月初到現在，豬肉板塊累計流出資金156.65億元，其中溫氏股份、新希望流出超過20億元。
數據來源：同花順IFind
但毫無疑問的是，無論是生豬養殖企業還是屠宰企業，早就賺得盆滿缽滿。
數據顯示，去年的非洲豬瘟，今年的疫情對上市豬企的利潤率都帶來瞭極大的利好，“豬中茅臺”牧原股份的毛利率高達64%，此前最高不過20%，其他企業情況基本相似。
數據來源：同花順IFind
此外，值得註意的是，盡管受上半年高豬價吸引而增加的生豬養殖量開始釋放，供給端緊張的局面得到緩解。
但對廣大居民來說，卻沒有感覺到太多的變化。
現在的豬肉批發價是47.27元/公斤，也差不多是去年10月份的水平。但是零售端的情況依舊沒有改善，沃爾瑪300g的豬肉零售價為25.08元，換算一下就是大概83.6元/公斤。昨天小編路過“錢大媽”的時候，特意進去看瞭一眼，他們傢的瘦肉還是賣43.8元一斤。
圖片來源：沃爾瑪商城
這和疫情期間幾乎沒什麼變化。
想想前兩年我們還在吃10來塊錢一斤的豬肉，2018年的生豬價格也不過15元/公斤，不禁想問：到底是二師兄貴瞭，還是通貨膨脹的太厲害瞭？