步入9月份，豬肉消費迎來旺季，豬價重回“10元時代”恐遙遙無期。從當前的市場行情及豬價走勢來看，未來半年甚至1年內生豬或持續高位運行，豬肉跌破10元/斤還尚需時日。如專傢分析，導致這輪“豬價上漲潮”的最根本原因不是其它，而是“缺豬”！
眾所周知，影響一件商品市場價格的最直觀因素為供求是否平衡，在生豬供應明顯“偏緊”的狀態下，豬價自然上漲。而導致“缺豬”的2大誘導因素分別是：①部分地區不分青紅皂白所采取的“一刀切式”禁養政策；②2018年“非洲豬瘟”肆虐，產能減少。
一刀切：以環保為由，對不達標的散養戶全部采取強行拆除、停業整頓等措施，強行打破現有養殖格局，視養殖戶利益於不顧，並給予最嚴厲的懲處！殊不知，這種行為對於養殖戶而言不僅僅是一種災難，對於整個產業鏈的發展來說，更是悲劇。
非洲豬瘟：2018年非洲豬瘟肆虐，席卷不少地區。一些地方為瞭遏制瘟疫，開始采取瞭一些極端措施，比如全面消殺、違規劃定禁養區、全面禁養等等。顯然，這些行為無一例外都會給養殖戶予以重創，豬價因此而上漲也便是市場最直接的反饋。
在這2種因素的作用及影響下，生豬產業鏈遭到破壞，不少小型養殖戶被逼放棄，開始尋求其他賺錢的門路。而事實上，除瞭國內因素之外，國外與國內雙重因素所產生的“疊加效應”更是導致豬價上漲難回落的主要誘因。
因此，解決豬價高、生豬供應偏緊等等一系列的問題，唯有1種辦法——加速推進生豬生產與產能恢復，解決市場“缺豬”問題。與此同時，全面禁止“一刀切”的做法，對於願意養豬、初具規模的養豬戶不但不打擊，還要從政策及補貼方面給予鼓勵與扶持。
而本以為通過豬肉進口能夠彌補國內市場生豬短缺的難題，可誰知遇上新冠病毒疫情及中美貿易戰的僵持不下，導致從國外進口生豬這條道並不順暢！如此一來，國內豬肉的需求便長期處於“偏緊”狀態，再加上屠宰企業為瞭提高利潤而加價出豬，進而造就瞭豬價持續攀漲而難以回落的局面。
因此，要想解決豬肉貴的問題，最根本的還是要解決生豬產能及供應的問題。在豬肉消費旺季即將到來的情況下，隻有不斷地擴大生豬產能及加大可繁殖母豬存欄量，才能恢復市場供應體量，降低生豬及豬肉價格！隻不過，短期來看，這波豬價強周期難以打破，回歸白菜價恐需等到2021年！