一斤豬肉28,豬價還在“呼哧呼哧”漲,豬肉啥時降至“白菜價”?

近期,隨著生豬出欄量徘徊在低位,疫情對於經濟生活的影響減淡,農民工返程,復產復工逐步常態化,餐飲消費逐步提振,豬肉需求也大幅增加。豬肉價格也持續上漲!

一斤豬肉28,豬價還在“呼哧呼哧”漲,豬肉啥時降至“白菜價”?-圖1

據網友留言,在山東濟寧鄒城下轄的鄉鎮,農民王大哥給筆者留言,由於正處於暑假,傢裡的孩子吵吵著要吃紅燒肉,王大哥專門去集市買瞭2斤五花肉!據王大哥說,這2斤肉,花瞭56塊錢!可是,在5月底時,豬肉還降到21元一斤,大傢本以為,豬肉也就這樣瞭!誰曾想,短短3個月的時間,豬肉又漲回到28元一斤瞭!

與肉價漲價同步,近期生豬價格也“呼哧呼哧”上漲,據豬價系統顯示,全國生豬出欄均價自5月18日觸底26.81元/公斤後,豬價持續走高,截止到8月21日,全國豬價漲至37.21元/公斤,豬價階段性上漲10.4元/公斤。

一斤豬肉28,豬價還在“呼哧呼哧”漲,豬肉啥時降至“白菜價”?-圖2

進入8月下旬後,雖然凍肉再次出庫,但是,礙於近期持續降雨以及養殖戶扛價,豬價漲勢不斷,不過,由於目前下遊豬肉消費仍較低迷,消費掣肘也制約瞭豬價上漲的幅度,近期全國生豬均價弱勢反彈!隨著,北方天氣逐步放晴,養殖戶出欄積極性也將提高,豬價或將震蕩走跌!

如今,8月進入下旬,據官方消息瞭解,近期生豬養殖業迎來2大重要節點!其一,能繁母豬存欄量6月底同比開始上漲,7月份環比上漲4%,自2019年10月起,能繁母豬存欄量實現瞭連續10月上漲的行情,這意味著生豬出欄量在不久也將逐步提振;其二,繼能繁母豬存欄環比上漲後,截止到7月末,市場生豬存欄量也呈現出同比上漲的行情。因此,按照目前生豬產能恢復情況來看,預計再過5~6個月的時間,生豬出欄量也將迎來根本性改善,目前全國多地養殖戶補欄積極性較大,也意味著,出欄量大幅增加也將慢慢展開!

一斤豬肉28,豬價還在“呼哧呼哧”漲,豬肉啥時降至“白菜價”?-圖3

9月是傳統豬肉消費的旺季,今年中秋和國慶重合,進入9月後,各地也將陸續進入氣象意義的秋天,下遊豬肉消費有望提振,9月豬價或將大幅反彈,之前有業內專傢預測,豬價有望再次突破20元一斤!因此來看,9月豬肉降價難上加難!不過,筆者預計,9月上旬豬價漲勢或將更進一步!但是,卻也潛藏下跌的基礎,受豬價高漲以及下跌擔憂的加劇,9月中旬前後,養殖戶出欄積極性提振,壓欄牛豬不斷拋售,豬價或將止步上漲,逐步走上下坡路!

而9月底,10月後,隨著下遊豬肉消費迅速降溫,生豬出欄量持續放量,豬價跌勢或逐步加劇,豬肉降價也將慢慢展開,不過,仍將維持在高位,震蕩下行!那麼,豬肉啥時降到“白菜價”呢?

一斤豬肉28,豬價還在“呼哧呼哧”漲,豬肉啥時降至“白菜價”?-圖4

提及“白菜價”,很多人會吐槽,其實,這僅是一種比喻,指的是豬肉往年正常范圍內的價格,比如說9塊錢一斤,10塊錢一斤!就目前市場供需來看,豬肉降至10元一斤難上加難,畢竟,目前生豬養殖的成本已經不可同日而語,據業內人士預計,對於二次育肥的養殖戶,受高價補欄仔豬影響,目前仔豬出欄成本或將達到12~13元/斤!因此,此輪豬周期下行,很難跌破13元/斤!

那麼,豬肉能否降至20元一斤以內呢?在筆者看來,受生豬產能恢復,預計豬價大幅下滑或將在2021年春節以後,屆時,出欄增多疊加消費淡季,豬價有望降至15元一斤,肉價也有望跌回20元一斤!

一斤豬肉28,豬價還在“呼哧呼哧”漲,豬肉啥時降至“白菜價”?-圖5

由此可見,短期內,肉價難以跌回10元/斤上下的樣子,2021年春節後,肉價降至20元一斤以內或更加的讓人期待!

豬肉一斤28,豬價“呼哧呼哧”還在漲,豬肉啥時降至“白菜價”?對此,大傢是如何看待的呢?以上為筆者個人觀點,圖片來自網絡!

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