今年8月20日舉行的“白酒行業價格約談”中，“投機資本”與“無序漲價”相關議題引發行業關註。但是僅僅一個月之後，似乎白酒行業新一輪提價潮又來瞭。每年這個時候白酒頭部企業配額都會陸續完成，完成瞭這個時候怎麼辦？就會停止供貨，產品價格上漲。就會相續提價。
9月底，國窖1573開始不接收新訂單，瀘州老窖特曲系列、百年窖齡酒單也一並停止接收，同一時期，品味舍得，水井坊井臺、臻釀八號等產品宣佈停供通知，上調零售價格。
實際上，這種在每年中秋節前後調價的行為，已被業界視為“規定動作”，從2016年至今，名酒企業基本每年實施一到兩次。而這次的提價除瞭現有主力產品的停供、提價潮以外，還有就是從產品體系而來的升級新品。
今年9月，西鳳酒在紅西鳳之上正式推出超高端戰略產品——五星紅西鳳，市場定價高達3980元/瓶；水井坊全新典藏升級市場建議零售價1399元；瀘州老窖開始為神秘新品“1952”預熱，價格不會太低，這些酒價堪比茅臺。
那麼這些白酒頭部企業為何迫不及待的漲價呢？
第一個原因就是釀酒成本的上漲，糧食價格的上漲，第二原因就是材料成本的上漲，玻璃、紙類價格同比上漲瞭50%。舉一個簡單的例子，以前一個茅型瓶隻需要2塊錢，現在需要4塊錢，其它工藝復雜的瓶子，材質不同的瓶子價格更高。還有就是過度外包裝。為瞭杜絕過度包裝。9月2日市場監管總局發佈新修訂的《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》。第一條就是，一瓶白酒外包裝的最大允許體積為9285.7立方厘米，超過即為過度包裝，而一瓶飛天茅臺酒的包裝體積為1819.84立方厘米，不足新標準最大體積限制的五分之一。
與往年一樣，這一輪停貨、漲價潮首先來自名酒企業，其高端產品與次高端產品是漲價“主力”。但實際上，對零售價動輒在500元～1000元的這些名酒來說，包材成本占比相對較小。因為越高端產品占比的包裝產品成本越低，主要還是看酒質（茅臺就是如此）
值得註意的是，在這種兩極分化的趨勢下，市場更進一步向名酒集中。以2020年營收數據為例，僅茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖、汾酒這5傢企業，就實現瞭超2000億的營收，占到酒行業總體的三分之一左右。而這些名酒，尤其是頭部名酒，多以高端、超高端產品為主。這就意味著，越來越多的漲價行為指向瞭成本之外的方向。我是茅鄉匠人，關註我，帶給你更多酒資訊