經過8月豬價的震蕩回落，豬糧比再次跌回瞭二級預警區間，為瞭平穩養豬情緒，國傢在月底及時發佈瞭預警信息，並且宣佈近期即將出臺豬肉收儲機制，以此平穩生豬價格，防止豬價過度下跌的出現。消息一經發佈，市場看漲情緒瞬間高漲，畢竟收儲是止跌“法寶”，對於當前疲軟不振的豬市價格是一個利好信號，9月豬價甚至還迎來瞭久違的“開門紅”出現。
另一方面，伴隨著豬價超跌下行的出現，養豬戶對於下行周期的來到也逐步接受，為瞭避免損失擴大，不少規模豬企以及個體散戶，都加快瞭去化劣勢母豬產能步伐，產能去化有助於緩解豬價下行壓力，降低後期豬價下跌風險。同時伴隨著學生開學，天氣轉涼，以及“金九銀十”消費旺季的來到，業內對於9月豬價上漲的呼聲還是比較高的。
豬價跌慘瞭！局部地區已破6
然而讓人意想不到的是，豬價進入9月並沒有迎來所謂的行情大漲，月初短暫地飄紅過後，很快就因為行情不支再次進入瞭連跌通道。截止到9月8日，豬價已經“連跌7天瞭”，市場行情下跌仍然沒有停止的跡象，全國外三元平均價格已經跌破14元/公斤大關，來到瞭13.7元/公斤附近。特別是產能恢復較好，豬源供給充裕的北方產區，目前豬價全面進入“6元時代”，新疆地區經過多日連跌，豬價更是率先進入瞭“5字頭”，行情下行風險越來越大，豬價“破6入5”貌似已經迫在眉睫！
要知道上次豬價“破5”的時候還是在五六月份，當時由於消費淡季影響，豬肉消費不暢，加上前期一部分養豬戶盲目看漲市場價格，牛豬壓欄占比過高，生豬銷售壓力過大，導致豬價全線崩塌，跌破“5元時代”的出現。記得當時還因為豬價下跌觸發瞭一級預警。如今豬價雖然沒有那時跌得那麼慘，但是局部豬價已經破5瞭，豬糧比因為豬價的不斷下跌，也再次跌回瞭二級預警區間，行情走勢並不樂觀！
最重要的的是，當前豬市和五六月份市場環境已經大不相同瞭，消費回暖是一方面，豬肉收儲也即將展開，產能去化也已經開始，加上天氣轉涼，學生開學，三季度消費旺季的來到，豬價不說上漲，企穩反彈應該沒問題的。那麼問題來瞭，收儲將啟動，去化已開始，豬價為何還能持續下跌，破6入5瞭呢？到底誰才是豬市的救星？
豬價下跌是市場行為
不管是豬肉收儲，還是產能去化，以及所謂的消費旺季，其實都隻是影響豬價走勢的一個客觀因素，對於豬價行情起不到決定性的作用。真正決定豬價行情的是供需關系，當前豬價之所以持續下跌，主要還是因為產能恢復，消費疲軟，以及進口庫存增多，市場豬肉供給飽和過剩導致的，行情持續走低完全是市場行為，其它因素對它的幹擾實為有限，
就拿收儲來說，別說目前國傢收儲還沒有啟動，就是啟動瞭，按照之前的常規操作，不過就是一周2~3噸這個量級，而細數我國日均豬肉消費數量，平均每天至少需要十多萬噸豬肉消耗，區區一周2~3萬噸的豬肉收儲，對於整體豬價走勢影響可以說是微乎其微。何況當前豬肉進口數量不知道什麼原因還在不斷擴大，根據統計數據顯示，今年1~7月豬肉進口總量達到瞭230萬噸，同比增長3.9%。
值得註意的是，繼5月豬價下跌過後，進口豬肉數量已經開始減少，但是到瞭7月份，豬肉進口突然增多達到瞭35萬噸，環比增長達到瞭2.94%，相比上月增加瞭近10萬噸。雖然8月豬肉進口數量還沒有公佈，但是按照之前的進口均值來看，應該不會低於二三十萬噸，相對於幾萬噸的豬肉收儲，明顯是供大於求的。
說完瞭收儲再來說一下產能去化，雖然豬價從5月大跌過後，市場已經開始自救，采取瞭一系列產能去化，優化結構的改革。例如加快淘汰劣勢母豬的速度，減少生豬補欄擴張的步伐，降本增效，縮減飼養成本等措施。但是就目前來看，這些還是遠遠不夠的。劣勢母豬雖然已經淘汰差不多瞭，但是高效母豬占比明顯提高瞭，豬仔供給數量沒有下降，生豬供給壓力依然亞歷山大。
這點從近期豬仔價格大幅跳水就可以明顯看出。年初豬仔價格還一度飆到瞭1500元/頭左右，如今半年多的時間，仔豬市場已經近乎崩盤，行情根本不忍直視，二三十斤的育肥仔豬隻要二三百元，十多斤的斷奶仔豬幾十元都可以買到，這放在幾個月前根本不敢想象的。豬仔價格之所以崩盤，除瞭市場補欄積極性較差以外，其關鍵因素還是市場仔豬太多瞭，能繁母豬存欄數量並沒有去化成功，這也間接的為後期豬價下跌埋下瞭伏筆！
誰才是豬市的救星？
豬價下跌之際，有人說收儲是“尚方寶劍”，有人說產能去化是“救命稻草”，但是在我看來，提高消費，主動去化，或許才是拯救當前豬價低迷不振的“救星”。遠水解不瞭近渴的道理大傢都懂，產能去化是一個緩慢過程，從能繁母豬到仔豬育肥，再到育肥出欄，前前後後大概需要12個月的時間，它需要較長的時間調整，也就是說，產能去化一時半會是看不到效果的，打個比方，就算是9月母豬產能降到優化位置，那麼生豬出欄數量想要整體下降，至少也要等到明年的八九月份才能看到效果。
而豬肉收儲就更不用說瞭，本來就不是支撐豬價上漲的因素之一。國傢出臺收儲隻是為瞭平穩豬價，防止豬價過度下跌傷農的出現。但是要考慮到豬肉收儲的局限性，收儲數量有一定的限制數量，加上進口豬肉的不斷湧入，寄希望於收儲帶動豬價上漲，恐怕隻會失望更大！
所以，眼下這個節骨眼，隻有提高消費，主動去化，采取自救，或許才是拯救豬市的救命稻草。在供給博弈加劇的前提下，隻有增加消費，提高豬肉消費數量，才能緩解豬價下跌，讓養豬戶清欄去化爭取一些時間，避免被屠企殺跌收割。我想這也是近期業內官方罕見發聲，呼籲大傢多吃，多買豬肉消費的主要原因。