被淡忘的四川酒王:高端白酒鼻祖,當年賣得比茅臺、五糧液還貴

被淡忘的四川酒王:高端白酒鼻祖,當年賣得比茅臺、五糧液還貴-圖1

2021年上半年,中國釀酒行業規模以上企業白酒產量達到385.1萬千升,同比增長11.8%。高端白酒除瞭茅臺、五糧液兩傢企業市場份額占比相對較大外,其他白酒企業市場份額還是比較低的水平,高端化似已成為行業一大發展趨勢。

其中,水井坊在今年明確瞭“成為高端濃香頭部品牌之一”的願景。這裡先簡單介紹一下,水井坊源於四川成都老東門大橋外有著“世界上最古老的釀酒作坊”的稱號。上世紀九十年代,全興酒廠曲酒車間改造時,發現瞭水井坊街酒坊遺址,裡面有不同時代的酒窖、晾堂、灶坑、蒸餾器基座。該遺址也譽為國內白酒行業的“中國白酒第一坊”。

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彼時的全興酒廠主要定位並非高端酒。意外發現遺址,讓他們找到打開高端市場的鑰匙。帶著“世界上最古老的釀酒作坊”光環,水井坊品牌由此誕生。九十年代後期,水井坊白酒的零售價一度超越茅臺、五糧液,開啟國內高端酒時代。水井坊系列推出的第一年就實現盈虧平衡,在廣東、福建、上海等沿海地區大獲成功,出色的市場表現也引來外資的關註。

前些年,英國最大洋酒公司帝亞吉歐(Diageo)通過控股全興集團從而實現瞭對水井坊的控股,水井坊也成為國內唯一一傢外資控股的白酒上市企業。然而與國際巨頭的聯姻,並沒有帶來更好的結果,原因在於外籍高管“水土不服”。因管理和策略上的改變,加上競爭對手的崛起,水井坊的業績隨之一路走低。為瞭扭轉頹勢公司曾經一口氣推出數款中低價位產品,此舉無疑是自損品牌,導致連續兩年出現虧損,品牌也逐漸被邊緣化。

在經歷瞭行業起伏和管理上的水土不服後,帝亞吉歐在對水井坊產品和管理的掌控上漸入佳境。近年,一系列舉措讓企業恢復瞭些許元氣。今年明確的“成為高端濃香頭部品牌”願景開始進階升級,吹響瞭其將在高端白酒頭部之爭中開創新格局的號角。2021年上半年,公司實現營收18.37億元,凈利潤3.77億元,同比分別增長128.44%和266.01%。其中,高檔產品實現收入17.81億元,同比增長128.22%。目前,水井坊公司市值約650億元人民幣。

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不過這成績與2.1萬億市值的茅臺比,連零頭都不到。雖然定位與茅臺、五糧液一樣,但如今的品牌影響力相差懸殊。水井坊高層此前表示:“水井坊目前仍然是個小品牌。做高端產品需要長期的投入和時間的培養、沉淀,未來水井坊並不會降低費用投入,甚至可能還會加大。”

分析師指出:隨著人均可支配收入提高,消費者對高端白酒的需求愈發強烈。從全國范圍來看,主要酒企的次高端和高端均成為增長最快的板塊,次高端價格帶將成為未來幾年全國知名品牌競爭的焦點。想要在競爭激烈的白酒市場上突圍,酒企除瞭要具備卓越的品質以外,強大的品牌影響力也是評判其是否具有競爭力的重要指標。

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