新疆出產的農作物在市場上一直都很有名氣，之前的新疆紅棗，吊幹杏，哈密瓜等在市場上很有熱度，也很有價格，而且銷量不錯。最重要的是這些農作物味道真的很好，品質出色，口碑好，受到瞭消費者的認可。新疆的葵瓜子也很優秀，個頭大，分量足，在市場上有名氣，而且也是我國葵瓜子的主產區。去年新疆的葵瓜子行情不太好，有些地方一畝利潤低至60元，農民都懶得采摘，今年的收購價直接翻瞭6倍，終於熬出頭瞭。
葵瓜子是日常生活中很受歡迎的零食，嘎嘣脆的口感讓很多人對它非常鐘愛，生活工作之餘閑下來瞭，總忍不住抓上一把吃。而且市場上賣的葵瓜子口味豐富，原味、焦糖、五香應有盡有。葵瓜子本來就已經很香瞭，加工調味之後，味道更豐富，也更符合現在人們的飲食需求。在眾多的堅果中，葵瓜子的價格是最親民的瞭，不僅口味選擇性多，在營養方面卻毫不遜色，男女老少皆愛吃。
新疆是國內葵瓜子的重要產區，當地都是大規模種植，幾十畝甚至上百畝都是常見的，而且很多步驟都用機械代替，進一步提高瞭工作效率，也算間接提升瞭農民收益。去年葵瓜子的行情不太理想，其中疫情因素占比很大，受當地的疫情影響，來收購的商販也少，很多農民手裡的葵瓜子賣不出去，即使有來收的，給的價格也很低，一公斤才2元，算下來一斤才賣1元錢。
葵瓜子采收需要用人工，雖然去年葵瓜子的收購價低，但是人工采收的費用並沒有變少，有些農民賣完瓜子核算收益的時候，發現一畝地的收益隻有50、60元。
去年葵花子的利潤太低，雇人摘完之後還要晾曬，費時費力又麻煩，不少農民都懶得摘瞭。今年新疆葵瓜子又成熟，不僅個頭大，而且粒粒飽滿，無論是做零食，還是進一步加工，可食率和利用率都很高。去年收購的葵瓜子少，企業基本沒啥庫存，經歷瞭近一年的消耗，如今企業的需求增多，葵瓜子成為瞭搶手貨，今年的收購價格要比正常年份高一些，去年才賣2元/公斤，今年直接漲到瞭13元/公斤，足足翻瞭6倍。
很多種葵花子的新疆農民如今都很高興，很幸運自己堅持瞭下來，沒有因為經歷去年的低價之後放棄種植，現在終於熬出頭瞭，有瞭好收入。新疆農民種葵瓜子都是大規模的，如今價格比往年高，每傢每戶的產量都很可觀，再配上這個價格，收益是很喜人的。
葵瓜子是一種經濟價值很高的農作物，用它做成的瓜子零食深受喜愛，同時葵瓜子還可以榨油，葵花籽油口感醇厚，營養價值高，是目前很受歡迎的食用油之一。除此以外，葵瓜子的油渣還可以做飼料，營養同樣豐富，很適合添加在飼料裡。如今國內的葵瓜子種植發展迅速，可食用，也可油用，它在油料作物中僅次於大豆。可以說葵瓜子很有發展潛力，經濟價值也不錯，適合種植。