在1870年，一名船長把一些香蕉從牙買加帶回瞭美國。在此之前，沒有哪個商人能夠完整地帶回一根香蕉，所以，當美國人民第一次品嘗到這種熱帶水果之後，喜愛之情油然而生，盡管船長把售價漲瞭十倍，但香蕉還是銷售一空。敏銳的船長意識到這是一個賺錢的好商機，於是船長就成立瞭波士頓水果公司，並開始主營香蕉生意。
與此同時，一個名為庫博的美國商人正在哥斯達黎加修建鐵路。這條鐵路是從首都聖何塞到東部港口利蒙，雖然它隻有短短的150多公裡，但修建難度卻非常巨大。那到底有多巨大呢？在最初的50公裡就死瞭4000名工人，這樣的施工進度直接把哥斯達利亞政府幹懵瞭。如果按照目前的進度，那自己的預算是遠遠不夠的。於是政府就和庫伯說，實在抱歉我們的財政預算肯定是不夠。聽到這句話的庫伯差點當場暈過去，但是經過一番談判之後，雙方還是達成瞭和解，最後的解決辦法是哥斯達黎加政府把鐵路運營權交給庫柏，租賃期限是99年，然後還附贈30多萬公頃鐵路沿線的土地。庫珀拿到這些資源之後，是既高興又不高興高興的，是總算拿回來點兒東西不高興的事，這些資源無法快速變現，距離鐵路完工還有好幾年的時間。在這期間他也要繼續支付貸款利息，而且即便鐵路完工，他也不會帶來太多收益，因為客運線路人流量很少，貨運線路也沒有什麼量，所以庫伯思來想去，最後決定他要利用這些資源自己種香蕉。
當時，香蕉已經在美國廣泛流行起來，而且冷鏈運輸也開始逐漸完善，庫伯種出來的香蕉是不愁運到美國的，但是從港口再到各個城市的分銷，庫伯並沒有太多優勢，而我們剛才提到的波士頓水果公司則恰恰相反，他們有著成熟的銷售網絡，但是由於沒有種植園，所以香蕉成本居高不下，兩傢公司一拍即合，共同成立瞭聯合果品公司。而就是這麼一傢買香蕉的公司，他卻逐漸掌控瞭拉美小國的方方面面。同時也促進瞭香蕉戰爭的爆發，所謂的香蕉戰爭，主要是指美國政府為瞭保護企業利益，然後直接幹預或者是全面入侵拉美國傢。當時美國企業在拉美有很多商業利益，主要包括香蕉、煙草和甘蔗，這其中的香蕉利益最為顯著。可以說，每一根香蕉背後都充滿瞭拉美人民的血和淚。聯合果品公司的產銷模式大獲成功，他們的產品不僅價格低廉，而且還輻射到瞭各大城市。隨著香蕉銷量不斷提高，現有的種植園已經無法滿足需求，於是聯合果品陸陸續續進入瞭危地馬拉、洪都拉斯、巴拿馬和哥倫比亞等眾多拉美國傢。
聯合果品復制瞭哥斯達黎加模式，他將自己和政府牢牢綁在瞭一起，聯合果品匯免費從政府獲得種植園土地，作為交換，聯合果品負責修建鐵路、港口、電力和通訊等基礎設施。表面看上去這是一個雙贏的局面，但實際上卻是引狼入室，雖然聯合國品從政府手中拿到瞭很多土地，但是她並不滿足於此，為瞭進一步增加種植園面積。聯合果品會惡意降低香蕉價格，當農戶和小企業破產之後，聯合國品會低價收購香蕉園。政府也會出面回收土地，然後再轉手給聯合果品，確立壟斷地位之後。聯合國品對工人的剝削和壓榨更加肆無忌憚，工人們每天都是超負荷工作，他們沒有任何假期，噴灑農藥也沒有任何保護，而且更荒唐的是，工人們是沒有現金工資的，聯合果品會發放一些類似儲值卡的東西，而這些儲值卡隻能在種植園裡的商店使用。資本傢的行徑激起瞭工人的反抗情緒，他們走上街頭抗議聯合國品的制度，但每當這時候最著急的不是聯合果品公司，而是當地政府。因為如果政府解決不瞭問題，那麼美國就會直接出兵換掉政府。在香蕉戰爭期間，美國占領瞭四次古巴，占領瞭四次多米尼亞，占領尼加拉瓜15年，占領海地19年直，接派兵進入洪都拉斯七次，然後還有蠱惑巴拿馬從哥倫比亞獨立出來。這些弱小的拉美國傢不僅要看美國臉色，他們還要看跨國企業的臉色。
在1928年有上萬名哥倫比亞人走上街頭，抗議聯合國品的剝削行為。工人們要求每周休息一天，然後工資以現金形式發放，這本來是一些合理要求，但沒想到抗議人群遭到瞭政府的殘酷鎮壓，最後造成1000人至3000人死亡。表面上看這起事件是哥倫比亞政府制造的大屠殺，但實際上是美國軍艦已經在趕往哥倫比亞的路上，如果抗議還沒有停止，那麼美軍就會登陸並推翻當地政府。
當時的香蕉戰爭，在美國大棒的保護下，跨國企業瘋狂從拉美國傢吸血。在鼎盛時期，聯合果品一傢公司就控制著140多萬公頃的土地，它的香蕉產量占全球的70%，在美國的市場占有率更是高達90%。聯合果品的經濟和武裝實力已經超過瞭很多拉美政府，所以總統能不能順利執政，很大程度上取決於跨國公司的喜好。
最典型的案例就是危地馬拉的一場政變，由於聯合果品手握大量土地，很多農民都無地可種。所以在1954年，危地馬拉政府計劃有償征用一些土地，在這個計劃還沒有開始實施，聯合果品就和中央情報局顛覆瞭危地馬拉政府。這場政治變動導致危地馬拉又動蕩瞭十年，有20萬人因此而喪生。隨著跨國企業的名聲越來越臭，眾多拉美國傢也紛紛掀起瞭抵制浪潮。在美蘇冷戰的加持下，很多企業也逐漸退出瞭各國，但是資本傢們卻仍舊沒有消失。像聯合果品這樣的公司，他換瞭一個名字，又繼續活躍在各個國傢。
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