【導讀】2021年上半年，生豬價格斷崖式下跌，行情從年初的36.77元/公斤，降至6月下旬12.72元/公斤，豬價階段性下挫超65%，受生豬產能集中釋放，豬肉供強需弱支撐，豬價回落至近3年內的新低！市場抄底以及炒作現象反彈，6月末短短5日，豬價反彈達到瞭36.9%！進入7月份，豬價一會跌，一會漲，行情走勢“詭異”，8月豬價延續瞭橫盤震蕩的態勢，目前，豬價呈現窄幅震蕩的態勢，行情延續瞭連跌的步伐，不過，跌勢逐步收窄，8月7日行情有企穩反彈的跡象！
據豬價系統顯示，截止到8月7日，全國外三元豬價維持在15.23元/公斤，行情窄幅下跌0.01元/公斤，豬價呈現橫盤走強，本輪豬價連跌5日，國內市場悄然生變，豬價跌勢逐步止步，局地豬價呈現窄幅上漲的態勢！
具體來看，在全國可監測的28個地區，豬價呈現2漲7跌19平的行情，其中，西北市場豬價窄幅走強，南北多地豬價穩中伴跌！其中，在東北地區，吉林豬價下跌0.1元，黑龍江以及遼寧豬價橫盤企穩，外三元豬價維持在13.9~14.4元/公斤。在西北市場，豬價橫盤上漲，其中，新疆以及甘肅兩地豬價反彈0.1~0.25元/公斤。而在華北市場，大部豬價企穩，行情普遍維持在14.3~15.1元/公斤！目前，北方地區，黑龍江以及新疆地區，豬價跌破瞭14元/公斤，其中，新疆地區，豬價維持在13.5元/公斤。
而在南方市場，華南豬價全面企穩，華東、西南以及華中地區，豬價橫盤企穩，局地有窄幅下滑的態勢。目前，西南地區，豬價普遍維持在14.2~14.5元/公斤；華東地區，豬價維持在15.2~16.5元/公斤，在華中地區，豬價普遍跌破瞭16元/公斤！目前，南方市場豬價承壓，多地豬價陸續跌破瞭16元/公斤，行情呈現“破8入7”的態勢！
整體來看，近期豬價走勢“詭異”，行情呈現忽漲忽跌的態勢，而促成豬價橫盤震蕩的表現，一方面，市場大豬出欄逐步告罄，目前，生豬出欄均重已經從130多公斤，降至120公斤左右，市場壓欄大豬表現回落，限制瞭豬價大幅下挫；另一方面，官方持續豬肉收儲，養殖戶看漲情緒反彈，豬價過度下跌被遏制；當然，受三伏天的高溫以及豬場疫病風險加劇，疊加下遊豬肉需求回暖乏力，市場養殖戶出欄情緒不斷波動，也造成瞭階段性豬價忽漲忽跌的表現！
如今，立秋節氣到來，豬價能否漲翻天嗎？據業內人士分析，短期來看，雖然，立秋節氣到來，但是國內大部地區仍受炙烤，高溫以及高濕的環境仍將持續多日，而目前仍處於伏天，豬場疫病風險仍較加劇，短期內豬肉消費仍未擺脫淡季的束縛，因此，豬價短期內窄幅漲跌的表現仍較持續！雖然，立秋到來，下遊貼秋膘的現象增多，但是，這難以撼動消費者豬肉需求低迷的基本面，立秋也難以明顯提振豬價反彈！
不過，隨著立秋後，國內自北向南陸續進入氣象學的秋天，自北向南，養殖戶壓欄的情緒也將逐步增強，市場豬肉消費表現也逐步好轉，豬價也將呈現築底走強的態勢！而隨著雙節假期的臨近，養殖戶惜售待漲情緒進一步反彈，生豬出欄逐步減量，而豬肉消費也陸續走強，尤其是進入9月份，高校開學，餐飲需求回暖，疊加雙節帶動，豬價或將迎來明顯上漲的行情，預計，本輪豬價走強，行情或將沖高20~21元/公斤，豬價或將“漲翻天”！
一會跌，一會漲，豬價走勢詭異，立秋後，豬價能否漲翻天？對此，大傢是如何看待的呢？以上為筆者個人觀點，圖片來自網絡，內容僅供參考！