雞肉跌20%,羊肉2月跌14元,魚價也跟跌,養殖業發生瞭啥?

01、雞肉大跌20%

今年的豬肉行情持續下跌,也讓雞肉行情受到瞭嚴重影響,目前已弱勢低迷運轉,超市裡的雞肉零售價下跌幅度十分明顯。

如在漢口一生鮮賣場,三黃雞已降至7.8元/斤,一隻雞也才20元左右;雞胸肉7.3元/斤,琵琶腿7.5元/斤。銷售員表示,從6月份開始,各類雞肉產品就迎來瞭一波下跌,普遍跌瞭15-20%,因價格偏低,購買的人也多瞭起來。

雞肉跌20%,羊肉2月跌14元,魚價也跟跌,養殖業發生瞭啥?-圖1

在另一傢雞肉攤位上,攤販老板表示,早在6月初時雞胸肉還能賣出9.5元一斤,但如今已降至7.6元/斤,雞翅也從22元/斤跌至18元左右,雞翅根從10元一斤跌至8.8元/斤。

在北京地區,雞肉跌幅也十分明顯,大小雞胸肉原本9元一斤,但如今已降至6-7元左右,琵琶腿8元每斤,如今已賣至6.8元/斤。攤主表示,雞肉之所以下跌,還因近期天氣太熱,消費需求比較淡,同時豬肉行情也跌到10元左右,肉雞行情受到瞭抑制。

山東德州一傢屠企老板表示,目前一天可走貨500噸左右,但庫存還有很多,3000噸冷庫已裝滿,目前雞肉批發價已跌至不足5元一斤,比上個月跌瞭1元左右。

雞肉跌20%,羊肉2月跌14元,魚價也跟跌,養殖業發生瞭啥?-圖2

從商務部數據來看,7月2周白條雞批發行情為16.66元/kg,相比5月跌瞭3.7%。統計局數據顯示,1-6月份禽肉產量為1075萬噸,同比反彈5.8%,正因產能過剩,雞價漲不動,肉雞行情偏低。

一傢肉雞場負責人老劉表示,在過去2年裡,因肉雞行情利好,雞農們積極擴產,結果肉雞產能過剩,價格接連下滑,預計短期內行情仍然不是太好。

02、羊肉跌14元

從6月份開始,羊肉行情就開始瞭下跌,原本一斤50元的羊腿肉已跌至36元一斤,2個月跌瞭14元,如此巨大的跌幅,也意味著羊肉的購買成本下跌。

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王女士表示傢裡人愛吃羊肉,之前買上一次羊肉要花上200元左右,但如今羊肉價格持續下滑,一次隻要100多出頭。如今正處在三伏天,喝上羊肉湯可很好的養胃排濕,全傢人都愛喝,希望今後羊肉行情繼續保持這個價格,買肉成本更低。

一肉攤老板表示,如今的羊肉需求有所低迷,因羊肉賣不動,結果隻能便宜賣掉。同時,近期豬肉價格下跌,很多人也轉向瞭對豬肉的食用需求,羊肉價格高,自然是賣不動。不過肉攤老板也認為,如今羊肉批發成本依舊很高, 今後價格還會繼續上漲的。

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其實如今的活羊價格也不是太高,原本一斤17元左右,但如今已跌至12-13元一斤,很多養羊戶陷入瞭虧損中,不知道該如何是好。但即便如此,羊農依舊不願意加快出欄,很多人認為接下來羊價還會上漲,如今的低迷是暫時的。

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山東一養羊負責人表示,肉羊周期比較長,基本上6個月才能出欄,今年育肥羊成本增加350元左右,預計9月份活羊還會漲價。

03、淡水魚下滑

早在3月份時,魚價就迎來瞭一波上漲,普遍漲瞭30%以上,像草魚、鯽魚、鯉魚更是漲至50%以上,很多人感慨根本就吃不起,比豬肉還要貴。

不過如今來看,魚價迎來瞭一波下跌,目前白鰱已跌至8元,而花鰱也從16元跌至14元一斤,鱸魚從32元跌至25元,鯽魚從19元跌至16元,草魚回落至10元。

重慶的王阿姨表示,傢裡人愛吃魚,基本上一周要吃上3天,近期魚價跌幅比較明顯,買魚成本低瞭不少,原本一條花鰱60元,但如今已降到45元。不過王阿姨抱怨,目前魚價還是比較貴,如鱸魚去年20元一斤,但目前還在25元左右。

有關人員表示,目前淡水魚確實跌瞭3-4元,但比起往年依舊偏高30%,預計9月份價格才會回歸往年正常水平。

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04、蛋價大漲

近期蛋價可謂是瘋狂上漲,其中北京上調0.09元,價格為4.67-4.71元/斤;上海漲瞭0.14元,價格為4.98元/斤;廣東漲瞭0.16-0.29元/斤,行情為4.82-5.03元/斤;東北行情反彈0.06-0.13元/斤,價格為4.3-4.53元/斤;山東反彈0.1-0.2元,價格為4.73-4.95元/斤;蘇皖反彈0.13-0.14元,行情為4.85-5元/斤。

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蛋價之所以上漲,受近期雨水偏多,雞蛋運輸難度偏大有關。同時,江蘇等地居傢隔離,很多人紛紛購買雞蛋,也帶動瞭一波需求。而7-8月本身就是雞蛋的季節性上漲期,每年這個時候蛋價都會漲破5元,因此如今蛋價反彈並不意外,預計接下來行情會高位企穩。

目前來看,肉類食品行情整體偏低,但預計8月下旬開始,隨著消費旺季的到來,行情會進入上漲期,大傢咋看?

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