市值56天跌瞭2000億，董事長早已套現移民，網友：以後不去瞭
對於中國人來說，吃已經是滲入每一個人靈魂的大事，以往貧窮落後的時候，我們隻在乎能不能吃，而現在已經轉變為好不好吃，在外出就餐時，也是很註重餐館的選擇。在嘗試新的選項時，也會選擇在市場上口碑服務比較好的餐館。而說到餐飲行業口碑服務都很好的餐館，就不得不提“海底撈”瞭。就在這段時間，海底撈因市值56天縮水超2000億上瞭熱搜，這樣一傢有口皆碑的企業，形象為何會在大眾眼裡突然倒塌呢？主要原因可能還是海底撈的董事長，將手持股份套現攜巨額財產離場並移民海外。
海底撈前期如餐飲行業黑馬勢如破竹
海底撈創立於1994年，在很長的一段時間內，海底撈都隻是四川簡陽一個不溫不火的火鍋店品牌，味道一般、裝修一般、服務一般，所以業績也一般，賺不瞭大錢，但也生存的下去。也許創始人張勇在某一天突然不滿足於這種咸魚狀態，決心對海底撈進行大刀闊斧的改革。可是張勇不是廚師出身，在味道方面的進步空間已經非常有限。於是他開始將轉變重點放在顧客的就餐體驗上，在服務上追求極致，經過不斷的服務升級，海底撈經過5年時間的發展，終於向省外拓展開，在西安、鄭州開起瞭分店。
這時的海底撈在老百姓口中，就有瞭一定的口碑瞭，隨著分店的不斷拓展，海底撈的服務也在大眾口中迅速傳播開來。在裂變式發展過程中，逐漸建立起瞭一套獨屬於海底撈的經營模式，最火的時候，一年的營業額能夠達到幾百億元人民幣！而他們付出的成本卻很低，利潤空間令人咂舌。例如餐飲行業的成本大頭房租對於海底撈來說，隻占瞭成本支出總額不到1%的比例。就這樣，海底撈成功上市，上市後股價也一路走高。一時間海底撈已經成瞭其他餐飲企業無法比擬的商業巨鱷。
脫離餐飲行業本質必將走不長遠
去海底撈消費過的朋友可能都知道，海底撈的服務卻是貼心到讓人覺得有點尷尬，在最初這些都還在可控范圍內。但隨著海底撈在網絡上的火爆，很多人開始研究起瞭鉆海底撈空子的吃法，甚至開發出瞭幾十元吃海底撈的套路。借助網絡的傳播，海底撈一時間成為網紅打卡地。吃瞭免費的流量福利，自然不把這些小損失放在眼裡，畢竟流量時代有人氣就有錢賺。
但凡事都有度，海底撈在不知不覺中已經偏離瞭餐飲行業的本質，過度誇張的服務已經到瞭病態的地步。越來越多的人在消費後都反饋海底撈的服務讓人覺得尷尬，而火鍋味道也越來越差。起初人們可以因為服務忽略部分食物本身的問題，在服務得不到認可後，味道自然成瞭餐飲行業好壞的評判標準。事實上，海底撈在爆火之後，確實對食材用料上有偷工減料的行為。服務的扭曲以及味道的變化在無形中慢慢形成一顆定時炸彈，這顆炸彈在海底撈董事長一系列的騷操作後終於爆炸瞭。
張勇套現離場移民海外，爛攤子誰來買單？
海底撈最火爆的時候應該是2018年，那一年海底撈董事長張勇夫婦，已經問鼎新加坡首富，在隨後的財務報告中，也明確顯示張勇夫婦均已加入新加坡國籍。這個操作在當時也掀起瞭一定的波瀾，但如日中天的海底撈，並沒有因此受到什麼損失。但在後續發展中，海底撈不斷爆出在食物中吃出塑料、筷子檢測出大腸桿菌等一系列讓人失望的新聞，這讓海底撈原本屹立不倒的火鍋大佬地位，開始搖搖欲墜。業績也不斷下滑，後來海底撈為通過漲價的方式來保持利潤，但結果適得其反。
張勇在發現業績不斷下滑，已經到瞭無法控制的的地步，為瞭保住傢族資產，就將受眾持有的海底撈股份分批次賣出，最終累計套現15.6億港元離場海底撈。這一行為被曝光後，直接導致瞭海底撈在短短不到兩個月的時間內，市值暴跌2000億元。但無論股價怎麼跌都與張勇一傢毫無關系瞭。
更加諷刺的是，張勇還通過向銀行貸巨款來維持海底撈的運行。也就是說海底撈的爛攤子銀行將承擔一部分，因為張勇套現的財產已經放入傢族信托基金。作為富豪們保障資金安全的最佳方式，即便是海底撈破產，張勇夫婦得而財產也不會因此受到損失。最後的爛攤子隻能是由海底撈目前的實際控股人、銀行，以及那寫曾今深信海底撈能為他們帶來財富的韭菜們共同買單。
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