七月的盛夏，漫步鄉間小路你會發現各處樹林裡不時閃爍著手電筒的光芒。不僅是大人還有不少的小孩都在忙忙碌碌的尋找著一種美食，金蟬！
金蟬，各地叫法不同，又叫爬叉、結瞭龜。在我們山東濟寧地區，土話都叫結瞭龜脫殼後的叫做知瞭。小時候，捉金蟬是無數人美好的快樂時光，不僅可以賣瞭換零花錢又可以做成美食解饞。
在童年那個年代，一隻金蟬的價格隻有五分錢，每晚輕輕松松就能捉上幾十隻。金蟬最多的地方要屬果園，在果樹根部往上三寸處貼上膠帶，金蟬爬到這裡就爬不上去到瞭晚上農戶們提桶過來收貨。最多的時候我見過一晚上就收瞭滿滿的兩桶，換成錢的時候別提多開心瞭！
隨著老百姓生活水平的提高，金蟬的需求越來越旺盛。如今一隻金蟬的價格從五分錢上漲到現在的一元一隻價格，仍舊供不應求。現在，各地不得已進行人工養殖才能解決供應問題。
一方面是我國吃貨們無蟬可吃，另一邊卻是大洋彼岸的美國300億隻金蟬泛濫成災，讓美國人頭疼不已。
美國紅眼蟬大爆發
2021年5月中旬開始，美國東部地區爆發金蟬災害。視頻顯示各地樹木上爬滿密密麻麻的金蟬，地面上還有很多金蟬破土而出。為此，美國東部地區甚至發佈瞭蟬群預警。
其實這不是美國第一次出現大規模金蟬出沒，這是一種每隔13或17年就出現的紅眼蟬群。紅眼蟬是美國的特產，每隔一個周期就會大規模出沒，從最初的幾億隻規模發展到現在的幾百億隻。范圍從東部5個州擴大到現在15個州，專傢預測如果不采取有效措施未來有可能突破5000億隻會攻占更多美國領土。
紅眼蟬體長2.5公分，翅膀半透明褐色，眼睛呈紅色，其幼蟲會在樹根處的泥土裡長期蟄伏，吸食樹根汁液為生。與中國金蟬不同，美國這種金蟬以幼蟲形態穴居在地下時間比較長為13或17年一個周期，中國的金蟬通常為３至７年。另外美國金蟬眼睛為紅色，我國金蟬多為黑色。
經歷十多年的地下生長發育後，地表溫度達到華氏64度時，幾百億隻蟬的若蟲會同時破土而出遍佈街頭的各個角落這場景甚為壯觀！破土後的若蟲會在4-6周內羽化、交配、產卵、死亡，而卵孵化後進入下一個生命周期。
經歷 “金蟬脫殼”後的紅眼蟬不僅破壞樹木吸收樹木的液體，巨大的鳴叫聲對美國人來說也是一種災難。一隻17年雄蟬發出的聲音是90分貝，一群蟬鳴叫聲可高達140分貝，相當於一臺噴氣式飛機起飛時所產生的聲音。那300億隻蟬的叫聲呢？對於美國人民來說簡直就是噩夢，不僅費神還費命！
金蟬營養價值
金蟬蛋白質含量非常豐富，在58.58%~72%之間，是牛肉的2~3倍，雞蛋的5倍。維生素和各種有益微量元素均高於一般肉類食品，而脂肪含量隻有約7%，是名副其實的蛋白質之王。
對於泛濫成災的紅眼蟬，美國人可是頭疼不已想著用殺蟲劑進行滅金蟬卻害怕影響生態環境。於是政府開始鼓勵美國人食用金蟬，冰淇淋配蟬、蟬壽司、巧克力蟬曲奇各種奇葩菜譜上線，可惜美國人終究不喜歡吃這些玩意最後效果有限。
可對於國人來說那可就不一樣瞭，油炸金蟬撒點椒鹽，燒烤來兩串配上兩瓶啤酒那可就是炎炎夏日的美食。別說金蟬瞭，小龍蝦、牛蛙那麼大的玩意都快被我們吃滅絕瞭，這麼小的金蟬那不是小菜一碟。不少網友表示：“快點運到中國來”，可惜，300億隻金蟬生在瞭美國，我們終究是心有餘而力不足！