文:櫟祐
隨著互聯網的發展,透支消費和刷朋友圈已經成為每天必須做的事情。報告顯示,中國手機網民規模已達9.86億,其中50歲以上網民2.6億,20歲以上網民1.6億,他們每天上網時間就要4小時,占瞭白天的三分之一。在近10億網民中,近90%的網民在刷短視頻,其中大部分還是年輕人。前段時間,騰訊在線視頻CEO孫忠懷甚至在演講中直接表示:“短視頻的個性化推送真的很驚人。如果你喜歡豬食,你看到的隻是豬食,沒有別的。
短視頻帶來的危害不僅扼殺瞭人們的意志力和時間,也加大瞭超前消費的力度。過去,人們用信用卡、借唄、花唄等方式實現超前消費。根據央行一季報,截至2021年3月底,信用卡發卡量達到7.84億張。同時,我國信用卡逾期半年未償總額也較上季末增長6.39%,達到892.2億元,接近900億元。而短視頻無形中吸引著人們下單消費。此前,福建南安水頭的兩名女子,就相信瞭隻要給指定用戶的視頻點贊,就可以賺錢。結果,他們不但沒賺到錢,還被騙瞭近25萬。
現在,又一個行業正在“消耗”年輕人,那就是中國奶茶。尤其是中國的珍珠奶茶,在流傳到日本、韓國後,更是“俘獲”瞭成千上萬外國男女的味蕾,奶茶產業開始在日韓“收獲”粉絲。然而,年輕人對手中的那杯液體知之甚少,他們口中吸入的不僅是美味,還有奶茶的“四宗罪”。
1、奶茶四宗罪之咖啡因
深圳市質量消費研究所曾對珍珠奶茶進行瞭對比試驗。結果顯示,多達10個品牌的奶茶被發現含有咖啡因,平均含量為258mg/kg。最高含量為522mg/kg,也就是1杯奶茶中含有咖啡因365mg,相當於3.5杯美國咖啡,7罐紅牛咖啡因!當然,這不是第一次實驗指出奶茶含有咖啡因。根據世界衛生組織的標準,建議健康成年人單次攝入咖啡因少於200mg,全天攝入咖啡因少於400mg。長期過量攝入可引起心悸、失眠、骨質疏松等問題。
2、奶茶四宗罪之含糖量
有實驗測試表明,在10款比較的珍珠奶茶品牌中,有一半是高糖飲料。含糖量最高的奶茶,750ml就含糖99克,是兩瓶500毫升可樂的含糖量。所謂“不加糖”的奶茶,含糖量也在2.2g至7.9g/100ml之間,遠遠高於《食品安全國傢標準預包裝食品營養標簽通則》中的“無糖”限量——0.5g/100ml。
根據《中國居民膳食指南》的數據顯示,成人每日加糖攝入量不宜超過50克,最好控制在25克以下。而你喝一杯奶茶,糖的攝入量已經達到甚至超過瞭這個指標。糖含量過高的危害會加速衰老,增加早死的風險。
3、奶茶四宗罪中之奶精
為瞭降低成本及制作方便,有些商傢甚至在奶茶中不加牛奶,而是用奶精代替。甜味不是來自糖,而是來自果葡糖漿。這種奶茶比加牛奶的奶茶口感更順滑,味道更鮮美。這仿佛已經成為一個“行業規則”,更有甚者,奶茶中不僅沒有“茶”,而且直接用白開水沖泡而成。
但這些奶精中含有大量的反式脂肪酸。除瞭肥胖和心腦血管疾病,甚至世界衛生組織也呼籲各國在5年內徹底消除食品中的反式脂肪酸。
4、奶茶四宗罪中之變質水果、隔夜茶
更讓人意外的是個別奶茶店的衛生狀況。北京電視臺某記者曾暗訪瞭一傢知名奶茶連鎖店的後廚房,被店內的場景嚇壞瞭。其中:後廚房裡的破佈和工具隨意擺放在一起,垃圾水果徒手攪拌,腐爛水果混入榨汁機,隔夜茶做飲料等等。
現在,國傢隊也開始進軍奶茶行業。前段時間,福建省福州市的中國郵政藥店,旗下開瞭一傢“郵氧的茶”的奶茶店。乍一看,似乎與中國郵政無關。據瞭解,郵氧的茶經營主體是郵氧的茶餐飲管理有限公司,此後,中國郵政恒泰藥業有限公司已申請註冊“郵氧的茶”商標,該公司第一大股東中國郵政資本是中國郵政集團的全資子公司。
然而,看到奶茶行業各種生產“黑幕”和危害,你還敢喝奶茶嗎?在某種程度上,也許最健康的還是那一杯白開水吧!你準備好戒掉奶茶瞭嗎?
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