俗話說豬糧安天下，為瞭穩定豬價、糧價，多部門參與市場的穩控工作，比如近日發改委等四部委聯合發出的生豬保供穩價《預案》，當豬價跌到一定程度時，國傢會及時啟動豬肉收儲，防止豬價過度下跌。
再比如，近期小麥價格連續上漲，庫存小麥也將陸續開拍，並且部分省份要求不準開新庫收購小麥等。玉米市場，也在通過拍賣進口玉米，一方面保證供應，另一方面也用來穩定市場價格。
目前看，生豬市場、小麥市場、玉米市場仍然我行我素，走自己的市場邏輯，但我們感覺到風險正在升級。
01、19日生豬市場再遭重創
生豬市場高位下來之後，一直沒有出現大級別的反彈，即使近期發改委發佈三級預警，仍然照跌不誤，估計三級預警超過3周之後，會升級到二級，屆時豬肉儲備或將啟動。
下面看一下今日豬市，全國30個省份中，隻有青海、寧夏穩定，其餘28個省市全部下跌，並且跌幅較大，其中山西標豬每斤大跌7毛，降到瞭6.0－6.8元/斤；河北省每斤毛豬大跌6毛，跌到瞭6.2－6.8元/斤；陜西省每斤下跌5毛錢，6.2－7.0元/斤；其他省份下跌0.2－0.4元不等。
從今天豬價下跌特點看：一是下跌范圍大，二是下跌幅度大，三是下跌速度加快，恐慌情緒在集中釋放，根據以往的經驗判斷，豬價在加速趕底。
02、小麥市場風險加大
有業內人士分析，貿易商收購小麥價格在1.15－1.20元/斤，是一個贏利價格；收購價格在1.20－1.25元/斤，是一個低風險價格；收購價格在1.25－1.30元/斤，是一個中風險價格；當收購價格進入1.30－1.35元/斤時，則是一個高風險價位。
大傢知道，以往新麥上市，收購主體主要有“貿易商、面粉加工企業、國傢小麥輪換儲備”等3傢，可是今年卻又新增瞭“飼料企業”和“各方遊資”，對於一些質量較差的小麥，飼料企業兜底；
而遊資也是一個主力軍，很多地方憑空多瞭很多收糧點，有的小鎮原來隻有2、3傢糧站，可是今年卻多達7、8傢，這些飼料企業和遊資的加入，把小麥價格給炒瞭起來，導致各地新小麥價格一路飆升，目前新麥收購主流價格已經達到1.25－1.31元的價格區間，從風險角度說已經進入“中高風險”價位。
6月19日，又有多傢企業上調收購價格，其中：河北柏鄉五得利每斤上漲0.8分，1.30元/斤；河北金沙河南和公司上漲0.5分，1.295元/斤；金沙河沙河公司上漲0.5分，1.295元/斤；新鄉五得利每斤上漲1分，1.30元/斤；江蘇徐州華升面粉上漲2分，1.30元/斤。
最新消息顯示：周口五得利漲0.8分，1.273元/斤；周口魯王上漲0.5分，1.285元/斤；周口益海嘉裡上漲0.8分，1.263元/斤。同時，聊城市級儲備庫收購小麥，價格高達1.305元/斤，要求容重770以上。
03、玉米市場迎來下跌潮
可以說，最近一個時期，玉米市場的利空因素比較多，比如說進口玉米拍賣，雖然量不大，但是信號作用極強。6月18日第二次拍賣3.7萬噸，成交價2752元/噸，最高價與最低價均下跌70元/噸；再比如玉米、玉米替代品的大量進口，還有庫存小麥即將陸續投放等，玉米市場震蕩偏弱，目前華北地區玉米主流價格仍然在1.45－1.50元區間，東北地區也在1.30－1.40元左右，仍然是高位。
6月19日玉米企業收購價格出現28傢大面積下調，下調幅度在4－40元/噸不等，其中山東地區18傢企業下跌，河北1傢下跌，河南2傢，東北地區7傢。跌幅較大的企業有：內蒙古阜豐每斤下跌2分，1.39元/斤；邢臺廣玉淀粉下調1.5分，1.467元/斤；山東肥城福寬下調1.5分，1.455元/斤，其他地區下跌0.3－1.0分不等。
04、後市行情預判斷：
生豬市場，目前處於加速趕底的一種狀態，當目前存欄的大豬出欄之後，價格降到二級預警以上時，觸碰儲備肉收購機制，豬價會出現一輪反彈上漲行情。
小麥市場，目前與玉米的價差在縮小，再加上湖北、安徽等輪換糧不準開新庫收糧、以及上市高峰等因素，小麥價格目前風險較高，農民應順勢出售。
玉米市場，目前看由於利空較多，行情偏弱，但是由於基本面好、仍有幾千萬噸的缺口沒有補平，7、8月份上漲的預期不變，迎來7翻身的概率極大。
不知道大傢對未來豬價、小麥價格、玉米價格的漲跌，有何看法？歡迎留言，發表您的看法。