全球搶豬大戰不停，我國豬市遭“凌遲”，外加牛豬耗不盡，還降？
01、端午來襲，屠企殺價
今天是端午節，市場上購買肉菜的人明顯多瞭起來，很多人也感慨豬肉價格便宜。就拿西安來說，當地的鮮五花肉已跌到11元一斤，裡脊肉15元/斤，排骨20元一斤，前後腿肉9元一斤，上刀肉8元一斤，特價促銷肉7元一斤。
相比年前，西安豬肉大幅度下跌15元左右，很多消費者也爭著搶著購買豬肉。一商戶老王表示，今天上午截止9點已賣出瞭近200斤肉，這是以往想象不到的。
很多人好奇，年前30元的高價豬肉，為何如今已跌到瞭10元左右？其實豬肉行情是受豬價波動而變化的。如今的豬價持續性大跌，豬肉自然是跟著大降。
從6月14日的行情來看，生豬均價已回落到14.78元/kg，比起前一天則是下滑瞭0.17元/kg，年內大跌瞭21.99元/kg，跌幅為59.8%，可以說豬市慘遭“凌遲”。
本以為假期來臨後，隨著銷量的增加，豬價會借機上漲，誰知生豬行情卻一去不復返，這讓大傢為此很是無奈。
在東北市場，豬價跌瞭0.3-0.6元，行情為13.2-13.9元/kg，這也意味著豬價徹底進入6元時代；華北市場，豬價跌瞭0.2-0.5元，行情為13.8-14.6元/kg。目前北方總體在7元左右徘徊，很多豬農的恐慌性加劇。
華東地區，普遍跌瞭0.1-0.4元，行情為14.7-16.1元/kg；西南區域跌瞭0.1-0.2元，報價為13.9-14元/kg，生豬出現瞭明顯的倒掛現象，還沒有華北行情高；而華南、華中總體穩定，豬價在14.5-15.8元/kg。
如今的飼料價格可謂大漲，玉米1.45元/斤、小麥1.3元/斤、豆粕3800元/噸，這些都是飼料的主原料，但如今價格都在漲，因此飼料行情居高不下，養殖成本也漲至8元一斤，但除瞭海南、浙江、上海三地豬價在8元以上，其他各地都或多或少要虧損，如果是二次育肥更是虧瞭800元左右。
02、牛豬耗不盡
如今的豬價持續性低迷，不少豬農都陷入瞭深度虧損中，盡管他們不願意拋售，可如今的高溫高濕天氣趕來，養豬的風險也在加劇，如果不出欄，一旦一頭牛豬死掉，那虧損更大。
而雨季來襲，生豬疫病的傳播速度加快，這些都讓豬農恐慌不已，隻能選擇將大豬出欄。按理說，牛豬耗盡後，生豬行情會迎來改觀。但如今的牛豬卻一直耗不盡，歸根到底還是大傢低估瞭前期壓欄的程度以及二次育肥的產能。
據悉，300斤大肥豬存欄占比高達20%以上，也正是這麼多的牛豬，才讓生豬行情持續下跌。畢竟屠企對牛豬並不喜歡，它們寧願用較高的價格收購標豬。可對豬農而言，他們期待豬價反彈，結果壓欄情緒較高，通常300斤才賣出去。
不過市場的消費者卻更喜歡瘦肉，反而不愛吃肥膘肉，因此屠企自然是加大瞭壓價力度。而如今的庫存豬肉量也居高不下，結果豬價自然是漲不起來。
有業內人士表示，想要讓生豬漲價，那就要解決庫存難題和牛豬出售問題，這樣行情才能有所反彈上漲。
03、“全球缺豬”是一大機會？
2020年的豬肉產量為97875萬噸，同比減少9.8%，其中和我國受非瘟影響產能下跌有關，畢竟我國生產的生豬量占全球一半。同時，全球進口豬肉量為1037萬噸，我國獨占480萬噸，第二名才96萬噸。
同時，去年美國受疾病影響，生豬養殖業受損，結果一大批生豬遭到瞭撲殺，以至於豬肉供應量受損。而東南亞、波蘭、韓國等都遭受“非瘟”影響，加劇全世界的缺豬。
為瞭讓本國的豬肉得以滿足供應需求，各國都在搶購豬肉，其中中國今年1-4月份進口160萬噸，而越南、日韓、墨西哥、菲律賓等都加入瞭搶豬中。
原本東南亞是生豬產能大國，如今也加入瞭搶購中，在全球豬肉緊張供應的背景下，進口豬肉從6元漲至9-10元一斤，成本大大增加。
那麼有瞭國際豬肉的大漲，是否會帶動我國的生豬行情迎來利好恢復呢？其實盡管國際的生豬產能缺乏，但我國的產能已率先恢復。2020年4月份生豬產能為3.1億頭，但今年4月底已恢復到瞭4.17億頭，預計6-7月份產能恢復正常，再加上如此龐大的進口量，讓我國的豬肉呈現出階段性過剩局面。
如今屠企庫存的豬肉就足以中國人消化一個月之多，而接下來又是高溫天氣，豬肉的需求受抑制，等9月份天氣涼爽，產能也恢復差不多瞭，到時候豬價還有下跌的可能。
因此大傢還是別指望短期內生豬上漲瞭，抓緊將手裡的生豬賣掉，落袋為安才能減少虧損。
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