距離小麥大面積收獲上市還有半月左右的時間，而市場上小麥價格卻在不斷升溫，有人說湖北個別企業小麥開市價達到瞭1.26元/斤，還有人說，當地的新小麥價格會有1.30元/斤的高價，誰在“炒作”小麥價格嗎？
5月中旬，湖北、四川部分地區的小麥已收獲，不過，這兩天黃淮、江淮、江漢等地出現瞭降雨天氣，一方面延遲瞭小麥的收獲時間，另外一方面，對於小麥生長後期的區域來說，此次大面積的降雨，也有利有弊。
小麥價格的高低，受市場供應和需求的影響，但是小麥2021年還存在最低收購價，每斤1.13元，小麥作為主要的口糧，不會和玉米那樣，出現大幅度的上漲或者是大幅度的下跌。
從去年下半年開始，一直持續到今年上半年，小麥價格相對較高，但是，還僅僅在1.25元/斤左右，少部分地區達到瞭1.30元/斤。這樣的情況下，“炒作”小麥的價格，其實並沒有太大的意義。
作為普通種植戶來說，個人沒有能力去“炒作”價格，市場價格高，那就出售，市場價格低，繼續存貯，等到價格合適後再出售。
能炒作小麥價格的大部分是貿易商，但是，大傢想一下，在小麥即將收獲上市的時間段，他們炒作小麥價格的目的是什麼呢？如果說往價格低瞭炒作，那還情有可原，畢價格越低，他們收購後，所賺取的差價相應越大。
如果說貿易商往價格高瞭炒作，意義何在呢？不是無緣無故增加自己的收購成本，同時還增加瞭風險，如果說他們為瞭多收購小麥，提高瞭自身的收購價格，但是，後續他們賣不到高價，甚至低於收購價，搬石頭砸自己腳。
5月15日，查看不同地區小麥面粉企業的報價，整體以平穩為主，其中，山東地區報價在2490-2600元/噸，報價最高的是山東濰坊香野面粉企業2600元/噸；河北地區面粉企業報價為2460-2570元/噸；河南地區面粉企業報價為2478-2550元/噸；安徽面粉企業報價為2510元/噸；江蘇面粉企業報價為2400-2590元/噸。
近段時間，各地面粉企業報價比較平穩，暫時處於觀望的狀態，等待著小麥大量上市後，根據市場情況再來覺得上漲或下跌。
不過，對於農戶們來說，肯定希望價格越高越好，從目前的情況來分析，小麥即將收獲前，價格還未出現較大幅度的下滑，預計開市價會維持在目前的價位，以“高開”為主。隨著後續小麥的集中上市，大概率能夠預測價格會出現下跌，但是，具體下跌多少，目前還無法定論。不過，低於1.13元/斤的概率應該不大，小幫手個人觀點，可能會在1.20元/斤左右徘徊。
綜上所述，小麥市場價格不斷升溫，並不是“炒作”的結果，因為沒有理由去炒作，在即將收獲的時間點，也不可能往價格高瞭炒作，隻是市場再做決定而已。
對於農戶們來說，小麥價格越高越開心，不少人說，一斤麥還買不到一瓶礦泉水，雖然二者不能相提並論，但這也表達瞭大傢的心聲。你對此怎麼看呢？