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糧賤傷農，糧貴傷民！如何在保證農民種糧有收益的情況下，讓市民能夠承擔這樣的價格？這是一個系統的問題，農民種地不易，要面對市場行情的陰晴不定，要承受極端天氣災害帶來的損失，還要面對農資價格不斷攀升導致的利潤壓榨。
在2021年糧食產量能不能保證，價格是跌是漲，農民是賺是賠？這就要看天氣如何，而今年怕不是什麼好年份，今天就談一下今年的糧食！
一、糧食安全
去年我國糧食大豐收，雖然其中波折很多，但是總體來說很是不錯，量價雙收。尤其對於農民來說更是如此，糧食產量上去瞭，價格迎來最高價，農民收入自然就水漲船高。
糧食是人類賴以生存的基本保障，國傢為糧食安全劃定瞭18億畝的耕地保護紅線，在今年提出瞭“藏糧於地”、“藏糧於技”的政策方針，問土地要產量，問農業技術要產量。
去年糧食產量13390億斤，達到“十七連漲”為歷年之最，我國小麥與稻谷的自給率超過98%以上，基本可以完成自己自給，玉米自給率也超過95%，自由大豆需要大量進口，可以說我們主糧完全夠吃的。
但是糧食既是口糧也是戰略性物資，被別人卡脖子就如同現在的華為芯片被“斷供”一樣，艱難中前行。因而今年一號文件提出“種子是基礎，打好種業翻身仗”，就是為瞭不被“斷糧”；並提出要求，今年糧食產量確保在1.3億斤以上。
一次疫情，億萬老百姓開始在傢存糧，超市搶購，不少人傢建設存儲倉，兩年一換糧，因為大傢都知道，萬一再有極端事件發生，吃是最主要的。
二、今年糧食或許要“減產”
而今年的糧食產量或是一個大考驗，而且馬上就來。昨日，在國新辦發佈會上，應急管理部周學文表示，據氣象部門的預測，今年或將是一個極端天氣頻發，旱澇並重的年份，總體天氣狀況為一般到偏差。
預計在夏季北方處於多雨帶，黃河上中遊、海河流域的局部、松花江流域，以及南方的珠江流域東部可能有比較重的汛情。
而旱情容易出現的地區則是新疆大部、長江中遊，降水量偏少，容易出現階段性的旱情。
全國范圍內登陸臺風的個數可能會偏多。
而極端天氣帶來的不僅是人員傷亡以及氣候的影響，對於糧食來說，幹旱天氣會造成減產，洪澇更會造成絕收。今年天氣狀況對於糧食產量來說是個壞消息，要做好糧食減產的準備。
三、糧價是否會上漲？
糧食尤其是主糧，國傢制定瞭最低保護收購價，為的就是保障農民利益，不能全部靠市場來調節，因為這是人生命所需，萬一造成壟斷或者區域性的壟斷後果是山崩地裂的。
而已經明確的是今年國傢給出瞭最低收購價，發改委通知2021年國傢繼續在小麥主產區實行最低收購價政策。2021年生產的小麥（三等）最低收購價為每50公斤113元。這一價格比去年每斤高出一分錢。
2021年生產的早秈稻（三等，下同）、中晚秈稻和粳稻最低收購價分別為每50公斤122元、128元和130元。
而除瞭政策調高收購價以外，市場上也有有調節，這就要根據糧食預期產量和國際糧食價格。在國際市場上，近期糧價處於大漲，不論是美國、巴西還是印度，多個國傢都受天氣、疫情影響，糧食減產，導致國際糧價走高；
而我們今年的極端天氣增多，對於糧食產量勢必會有影響，綜合因素之下，糧食價格上漲或成為定局。
結語
這兩年糧食在糧食產量連年上漲之下出現價格上漲，這說明人們的收入已經能夠接受糧食價格提高，也是接受瞭糧食的重要性，心理預期增高。還有就是工業物價、服務業價格越來越高，糧食價格上漲隻是因生產成本增高的補漲。
而今年隨著減產預期和全球糧價大漲，我們的糧食價格在今年或許會沖到新高度，對於農民來說無疑是好事，但是對於受災的農民來說是好事也是壞事。