5月06日：麻煩瞭，叫賣不賣豬價掀起下跌潮，難道要跌回白菜價？
“五一”假期結束瞭，可豬市的下跌依然沒有止住，這說明五一終端豬肉消費預期不太理想，嚴重掣肘豬價的反彈上揚，同時在大豬加速出售之際，又反過來助推豬價下滑，使豬市呈現一波又一波的下跌潮，難道這要跌回白菜價？
假期期間，讓人鬱悶的莫過於壓欄待售的養殖戶瞭，由於前期豬市普遍呈現下跌勢頭，養殖戶的心情也跌到瞭低谷，期間有一段小反彈，但是一些養殖戶沒當回事，沒達到心中的合適價格，堅持壓欄不賣，這不五一馬上就要到來瞭，勢必會再助推豬價往上走一波，其實上波反彈或是提前透支瞭五一假期的消費利好，可最近的豬市偏偏事與願違，五一豬價不漲就罷瞭，還延續瞭多跌態勢。
眼下，北方多地主產區豬價已經陸續跌破瞭10元/斤，而南方大部地區豬價已經跌破瞭12元/斤，在多面夾擊下，此輪豬價下行，跌勢或呈加劇態勢，造成此輪豬市行情下挫的根源或在於消費端，因為歷經較長時間的高價豬肉，普通消費者已經習慣不吃豬肉瞭，或者用別的肉制品代替豬肉瞭。
再加上現在的豬肉口感、品質和以往差距較大，以及進口豬肉、冷凍肥膘豬肉等，消費者抵觸情緒較重，換句話說就是：生豬產能不足時，我們可以通過加大投資、快速地恢復生豬產能，但對於消費者習慣的改變，還真不是三月倆月就能改變的，並且在物欲豐富、健康飲食的當下，豬肉在國人日常食品中所占的比重有所回落。
另外，雖然市場標準體重生豬供給偏緊，但是市場大豬存欄仍有積壓，不少規模化豬企降價出欄顯現較多，屠企采購難度較低，進一步助推瞭屠企壓價的信心，再加上終端市場屠企白條豬走量不佳，壓價情緒繼續反撲，從而造成豬市接連下跌。
據豬價系統監測顯示，今日監測的26個省市中，生豬價格有0漲23跌3平，下跌地區占到全部監測的89%，豬市整體處於“大面積下跌”態勢。
（數據來源：豬價系統）
總的來說，假期過後的豬市可謂是“越趨向下”，今天更是繼續蹭蹭回落，因為在整個大環境影響之下，短期豬市難有起色，隨著立夏到來，天氣也會越來越熱，建議養殖戶在關註豬價行情的同時，也要提前做好豬場的防暑、降溫工作。
根據京滬消費大城市批發白條價格來看，北京、上海批發市場白條開磅價格呈現下跌態勢，北京部分市場開磅價格下跌1.0-2.0元/斤，上海成交均價呈現跌漲調整，批發市場成交量表現一般，市場剩貨現象依舊顯著。
依據屠宰企業采購難度來看，東北地區屠宰企業生豬采購難度有所緩解，一些企業低價收購有上升現象，部分地區依舊受到降雨天氣影響，南方地區屠宰企業采購難度一般，屠宰企業采購情況良好，市場爛市現象依舊明顯。
近兩天生豬行情研判：結合近期豬市行情因素分析可知，近兩天生豬價格“延續大面積下跌”態勢，局部地區呈現維穩信號。
溫馨提示：以上豬市解讀，僅供大傢參考，歡迎一起交流豬市，把握行情動態。
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