前些年，受到非洲豬瘟的影響，導致瞭國內豬肉價格一直居高不下，去年最高時還一度達到40元/斤。不過今年春節過後，國內豬肉價格出現瞭連續下跌。根據農業農村部的數據顯示，截至2021年4月份的第3周，國內活豬每公斤的均價為23.64元，同比減少瞭30.6%。與此同時，豬肉的均價也有所下跌，現在是39.96元/公斤。目前，國內多個省份豬肉價格跌破20元，其中青島豬肉最低價格為15.8元/斤。
雖然，國內豬肉價格出現瞭下跌行情，但在農貿市場上，卻有好幾樣農產品的價格呈現上漲的態勢。根據農業專傢表示，最近有這4樣產品價格會有所上漲，全都出自於農民之手，國內農民或將迎來新一輪的“黃金時期”。讓我們仔細分析一下：
第一個是，國內糧食價格也會跟著國際糧價上漲，而出現波動。根據聯合國糧農組織在4月13日發佈的數據顯示，全球食品的價格已經出現連續10個月的上漲。與此同時，截至2021年第一季度，國傢進口大豆累計2117.8萬噸，小麥進口292.5萬噸，玉米進口672.7萬噸。而未來國際上的玉米缺口高達1900萬噸，這就導致國內玉米行情迎來瞭“暴漲”。
導致國際糧食價格上漲的原因主要有幾個：一方面，去年發生重大疫情，全球糧食減產20%以上，再加上各地蝗蟲肆虐，各主要產糧大國，如俄羅斯、越南、加拿大等農產品都出現瞭不同程度的減產。於是，一些產糧大國都出臺政策，限制本國糧食的出口。
另一方面，為瞭盡早擺脫疫情對美國經濟的影響，美聯儲瘋狂向外發行鈔票，結果是美元指數出現大幅身貶值，而國際農產品是以美元計價，所以，美元指數暴跌，農產品價格也就出現瞭暴漲。
我們認為，國際糧食價格瘋漲，會影響到國內的糧食價格，隻是國內糧食價格的波動會小於國際糧價。這主要是我國主糧的自給率達到95%，而且國內糧食產量實現瞭17連增，2021年的夏糧又有望再次喜獲豐收。
同時，我國庫存糧食充足，即使是14億人坐著吃，都能吃上二年半。未來國產大米價格漲幅有限，但是進口的小麥、玉米、大豆的價格漲幅會比較明顯。所以，未來國內糧食價格總體上應該是“穩中有升”的格局。
第二個是，水產價格上漲。截止2021年3月，國內淡水魚價格漲幅在12%左右，草魚價格在14元/斤，鯽魚價格在12元/斤。導致水產品價格全面上漲的原因有兩個：一個是，我國渤海、黃海、南海正進入休漁期，時間從5月1日到9月16日結束，另一個是，由於前期豬肉價格大漲，許多人把購買需求都轉向瞭水產品，減少瞭對豬肉的需求。所以，未來國內的水產品價格繼續上漲的概率會很大。
第三個是，雞鴨價格的上漲。目前，雞鴨價格上漲的主要原因也有兩個：一個是現在人們更喜歡吃雞鴨，因為與豬肉相比，雞鴨的體內所含脂肪較少，更有利於人體的消化吸收，購買需求大，價格也要上漲。另一個是，雞鴨的飼料價格上漲，養雞鴨的成本在上升，所以，雞鴨價格會跟著水產品一起上漲。
第四個是，雞蛋價格會上漲。截止到4月23日，主產區雞蛋均價漲至4.25元/斤，蛋價累計上漲瞭0.51元/斤，累計漲幅13.64%。目前雞蛋價格逐步上漲，主要是五一長假，雞蛋需求全面上升，同時，市場目前正淘汰產蛋能力較低的老雞，但是新增產能暫時又跟不上來，這使得目前國內雞蛋的價格“易漲難跌”。目前，飼料成本處在高位，且雞蛋供應又低於往年，再加上市場對雞蛋需求在逐步增大，導致雞蛋價格會上漲。
國內部分農產品價格要上漲，這可能對於普通市民來說，並不是什麼好消息，這意味著物價要上漲。但是對於農民來說，農產品的價格漲一點，也能多賺點錢瞭。未來糧食、水產、雞鴨、禽蛋這四樣農產品價格雖然會上漲，但在相關部門監督之下，市場供應會比較充足，價格漲幅也都會在可接受的范圍之內。更何況，隻要控制瞭豬肉和糧食的價格，國內物價上漲空間總體上不會太大。