4月豬價的持續下滑，讓本就低迷的豬價跌入瞭“谷底”，由於生豬產能的快速增長，進口豬肉的不斷增多，疊加消費淡季的逐步來到，屠企提價收豬意願不足，導致市場生豬價格全面下跌。根據統計的數據顯示，截止到4月30日，全國外三元平均價格一度跌到瞭22.4元/公斤，環比月初下跌9.2%，環比年前大跌38%，局部地區豬價跌破十元一斤，養豬盈利堪憂，二次呈現明顯虧損跡象！
而隨著生豬價格的全面下跌，豬肉價格也是江河日下，由於豬肉消費持續低迷，白條豬肉走貨不暢，庫存壓力大增，屠企率先開啟瞭降價促銷措施，帶領豬肉進入瞭“十幾元時代”。根據農業農村部發佈的數據顯示，截止到4月30日，全國農貿市場豬肉批發均價為30.62元/公斤，環比年初高位累計下跌17.2元/公斤，跌幅一度達到瞭35.7，不少地方豬肉率先跌到瞭15~17元一斤。
不過隨著五一假期的來到，市場消費陸續回暖，白條豬肉走貨加快，豬價持續下跌的態勢開始有所改變，多地呈現止跌上漲飄紅行情，特別是低窪區的東北產區，豬價全面飄紅的場景也讓養豬戶為之一振，難道5月豬價要觸底反彈瞭？下面我們一起來簡單地討論一下！
根據豬價系統發佈的數據顯示，截止到5月2日，全國外三元平均價格為22.02元/公斤，環比昨日下跌0.08元，豬價雖然還在下跌，但是可以看出跌勢明顯減緩，局部呈現上漲行情，監測到的26個省市豬價中，整體行情走勢為9跌5漲12平，豬價反彈趨勢顯現！
從市場反饋的數據來看，今日豬價上漲的區域主要集中在東北，華東以及西南局部地區，隨著假期利好的發酵，豬肉銷量明顯增，北方多地豬價呈現止跌回暖態勢。其中山東地區今日上漲0.2元/斤，屠企報價11~11.5元/斤。東北地區全線飄紅，單日上漲0.1~0.2元，屠企報價10.2~10.8元/斤，貴州地區單日上漲0.3元/斤，屠企報價10.4~10.9元/斤。
而豬價下跌的區域主要集中在華南，華中，以及西南地區，其中華中地區隨著生豬出欄偏緊的再現，豬價跌勢減緩，單日下跌0.1~0.2元/斤，河南地區目前已經企穩，市場主流報價10.8~11.4元/斤。華南地區2跌1平，雖然市場消費有所回暖，但是由於前期肥豬上量的增多，豬價反彈不夠明顯。從今天的市場行情來看，除瞭海南暫時企穩，廣東，廣西豬價還在小幅回落，整體跌幅維持在0.1~0.3元/斤，主流收購價格為11~14.5元/斤。
整體來看，2日豬價的跌勢減緩，預示著這輪豬價或將告一段落，東北豬價全線飄紅的再現，意味著市場行情也在好轉。一方面隨著假期的展開，市場供需博弈加劇，豬肉銷量短期還有增強的跡象，屠企采購積極性增加，帶動豬價觸底反彈。另一方面，由於前期牛豬的集中拋售，目前市場生豬出欄呈現偏緊狀態。加上豬價探底養殖成本線，二次養殖端抗價心態也在增強，屠企采購難度加大，短期內生豬價格還有進一步上漲的利好！
如今豬價漲勢顯現，市場消費也在不斷回暖，養豬戶抗價心態增強，豬價利好因素也在不斷增多。那麼接下來豬價走勢如何？東北全線飄紅的出現，能否帶動豬價走出“低谷”呢？
對此，個人認為，隨著五一假期消費旺季的來到，市場豬肉銷量增長是不可避免的。一方面外出旅遊的增多，餐飲行業對豬肉的銷量也會大幅增加。另一方面，受限於近期羊肉，魚肉價格大漲的影響，人們對豬肉的選擇也多瞭起來，畢竟十幾元一斤的豬肉，大傢都是還能接受的。疊加生豬斷檔的出現，達標出欄生豬供給偏緊，養殖端抗價惜售心態重啟，這些因素都是有利於豬價反彈的。因此，短期內隨著豬肉消費的增多，豬價有望迎來一波小幅的行情反彈。
不過長期來看，豬價反彈上漲之路仍然坎坷。根據今年產能恢復的數據來看，一季度全國生豬存欄為4.1億頭，環比2020年末增長9475萬頭，達到瞭17年水平的94%，而能繁母豬增長速度更為顯著，存欄數量達到瞭4318萬頭，同比增長27.7%，達到瞭17年水平的96%以上。生豬產能的大幅增長，意味著接下來出欄的生豬也會越來越多，豬價根本沒有持續大漲的基礎，更不要說有帶動豬價走出低谷的可能。
另一方面，五一假期效應支撐有限，天氣回暖不利於豬肉銷量增長，終端市場消費需求依舊疲軟，疊加進口凍肉陸續增多，市場缺豬不缺肉跡象明顯。據海關公佈的數據顯示，1季度進口豬肉累計達到瞭147萬噸！環比去年同期同比增長瞭27.4%，另外有消息顯示，自4月25日起，將新增31傢美國肉企對華出口，這也意味著，今年豬肉進口量還會持續增加，市場豬肉供需博弈激烈，豬價短暫的觸底反彈過後，勢必還會再次震蕩下行。
因此，隨著五一假期的結束，豬價下跌行情或將反撲，受消費疲軟，出欄增多，屠企壓價等因素影響，豬價不排除還有再探新低的可能。而下一個漲停點，恐將要等到在端午節瞭。對此，你是怎麼看的？歡迎大傢留言討論。