養豬有風險，投資需謹慎！這話說得一點不假，生豬養殖具有明顯的養殖周期，業內統稱為“豬周期”，豬價的漲跌情況隨著“豬周期”的變變化，也會出現較大的波動。由於18年豬瘟疫情的影響，疊加環保禁養的出現，豬肉供給緊缺，導致19年~20年“超級豬周期”的形成。豬價一度突破新高，肉價更是漲到瞭“天價”，一頭生豬養殖兩三千的利潤，讓大小養豬場賺瞭個盆滿缽滿。

然而隨著國內豬瘟疫情的穩步控制，加上養殖利潤的巨大紅利誘惑，越來越多的資本和個人加入到瞭養豬大軍，二次育肥效果顯著，仔豬價格飆到瞭2000以上，生豬產能恢復得到瞭較快的增長。根據公佈的數據顯示，截止到2020年末，我國生豬產能一度恢復到瞭17年水平的90%以上，提前完成瞭我們的預計目標。這也為年後豬價肉價大跌跳水埋下瞭伏筆。

豬價坐“滑梯”，喜迎“6連跌”

果不其然，隨著“豬周期”尾聲的來到，從3月份開始，我國生豬價格就開始持續大面積回落，仿佛坐上瞭“滑梯”一樣，跌起來個沒完沒瞭。豬價下跌的原因很簡單，一方面是是因為生豬產能的不斷增長，出欄的生豬越來越多，豬肉供給矛盾得到瞭緩解。另一方面，就是節後消費淡季的來臨，人們對於豬肉消費開始明顯下降，加上天氣溫度的不斷回升，市場豬肉消費持續低迷，供需關系比較脆弱，導致豬價下跌風險也在不斷加大。

截止到今天，豬價自21日反彈失敗過後，已經連續六天持續下跌瞭，目前全國外三元平均價格已經跌至23.02元/公斤，環比昨日下跌0.15元，環比上周下跌0.87元。監測到的26個省市豬價中，下跌的區域達到瞭18個之多，沒有一處飄紅上漲的。由於大豬沖擊市場的影響，豬價上漲的態勢可以說是已經“泥牛入海”，新一輪豬價下跌也在蓄勢待發。

從市場的行情來看，豬價跌勢升級，下跌行情也在不斷擴大，其中華北地區再現豬價大跌行情，單日下跌0.3~0.5元/斤，京津地區豬價跌破11元大關。東北方面全線飄綠，基本延續瞭昨日的震蕩行情，單日下跌0.1元，局部地區豬價跌至10元附近。值得一提的是，昨天還有上漲的華中地區，今日也是一片綠油油的行情，由於豬肉消費不佳，白條批發走貨不暢，屠企殺跌情緒加劇，南北豬價都在呈現著全面下跌的態勢。

肉價破新低，局部豬肉跌破15元！

不光豬價下跌的厲害，近段時間豬肉價格也是跌勢顯著。根據央視財經發佈的信息顯示，目前不少地方豬肉價格已經跌破15元每斤，創下瞭兩年價格新低。另外，根據農業農村部發佈的數據顯示，隨著市場豬肉供需的逐步改善，豬肉價格已經連續12周下降，截止到4月26日，全國農貿市場豬肉批發均價為31.27元/公斤，環比元月47.47元/公斤的高位相比，每公斤豬肉下跌瞭近16元，跌幅高達34%。

可以說當前豬肉價格下跌基本和豬價保持瞭一致，這也是產能回升豬價下跌，超級豬周期即將離去的一個重要特征。以湖北武漢為例，根據記者現場發佈的數據顯示，原來市場腿夾肉要二十多一斤，現在一斤隻要17~18元，原來賣29元一斤的排骨，現在一斤隻要23元就能拿下，因為豬肉便宜瞭不少，不少超市商傢都在用豬肉產品做促銷活動，購買消費的人群也是絡繹不絕。

當然，也有網友反饋當地豬肉價格下降不夠明顯的問題，除瞭一部分商戶低收高賣的因素，和當地的生豬供給以及消費水平也有較大的關聯。由於我國各地生豬供給情況的不同，南北豬肉價格的差距也是比較大的。普遍來說，北方由於主產區的影響，豬肉價格要明顯低於南方地區，就拿目前的北方產區來說，不少地方豬肉已經跌至14~15元一斤，但是位於沿海地區的海南，廣東，福建，浙江等地，豬肉零售價格普遍還在20元/斤附近。

未來豬價怎麼走？10元豬肉成必然？

關於接下來的豬價變化，業內大部分專傢的預測是繼續回落的態勢，看跌豬價的因素很客觀，主要來自兩個方面：

1）出欄生豬還在穩步增加。根據國傢統計局發佈的數據顯示，一季度全國能繁母豬達到瞭4318萬頭，恢復到瞭17年水平的96.6%，存欄生豬保持在4.16億頭，恢復至17年產能的94.2%%，另外值得關註的是，一季度豬肉產量達到瞭1369萬噸，同比增長瞭31.9%，這也意味著後期出欄生豬還在穩步增加，豬肉供給也會越來越有保障。

2）豬肉消費的疲軟，雖然馬上就要進入五一消費旺季瞭，但是由於天氣回暖，氣溫升高，豬肉銷量也會大不如前。加上前期豬肉價格高企，人們習慣瞭雞鴨魚肉替代豬肉的消費，面對豬肉價格的大幅回落，市場呈現的信號並不積極，不然豬價也不會在這個時候持續低迷，可見市場豬肉消費並不理想。

關於近期豬價的大幅回落，畜牧局陳光華局長就在之前的農村經濟運行發佈會上做出瞭解釋，出欄增加，消費下降，疊加養殖戶的恐慌拋售，導致最近豬價下跌過快的出現。就目前來看，豬肉供給最緊張的時期已經過去，按照目前的產能恢復狀況，最快在今年的6、7月份，生豬存欄有望恢復正常水平。

這也意味著隨著產能的全面恢復，接下來豬價下跌的概率也會進一步增大，不出意外的話，豬肉跌至“10元時代”也是指日可待瞭！不過也有業內人士對於接下來的豬價下跌並不樂觀。認為隨著生豬拋售的結束，夏季的來臨，豬肉價格還有再次上漲的可能。

例如農產品分析師周小球近期在接受記者采訪表示，生豬這個品種有仔豬怕冷，肥豬怕熱的特征，所以每年冬天仔豬成活率會相對較低，豬仔價格也會通常較高。而到瞭每年的夏季，肥豬對應的成本較高，疊加天氣炎熱生豬生長緩慢，肥豬出欄數量也會相對偏少。加上前期豬價超跌拋售的出現，市場標豬數量下降，所以今年夏天豬肉價格還有上漲的風險。

總的來說，當前豬價雖然還在持續下跌，但是不排除後期還有反彈的可能。不過長期來看，生豬產能恢復已經在路上瞭，隨著出欄生豬的增多，豬價整體下行的趨勢也不會改變。短期內豬肉雖然沒有跌回10元一斤的可能，但是降到15~16元一斤，個人感覺還是有非常有希望的。不知道大傢對此如何看待？歡迎下方留言討論。