生豬狂跌,多地進入“10時代”,為啥市場上豬肉零售價並沒降價

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生豬已經連續下跌瞭十周多的時間,僅三月份生豬價格環比就下跌瞭6.8%,進入四月份以來生豬價格更是跌的一瀉千裡,原本指望清明節能夠拉動豬價上漲,事與願違的是清明節不但沒有拉動上漲,反而是跌的一塌糊塗,根據統計今日各地生豬價格,依然呈全面下跌。有的地區已經跌至到瞭10元時代,全面破十也是時間的問題。

今天4月8日豬價,依然是全面下滑,東北地區生豬價格距離十元關口僅一步之遙,吉林今日生豬價格為10.4–11元一斤,黑龍江生豬價格為10.2–10.4一斤,遼寧生豬價格為10.5–10.8一斤,幾乎已經到瞭十元關口,目前生豬頹勢明顯守住十元大關已然無望,華北和西北地區生豬價格也逼近十元,其他地區的生豬價格大都在11–12元左右。全面下滑已經不可避免。

按道理說生豬持續下跌,豬肉的零售價也該有明顯的改變,生豬經過屠宰之後,按照1.6-1.8的折損率計算,生豬的價格如果是在十元附近,豬肉的零售價也大致該在16-18元區間,但奇怪的現象是生豬價格跌跌不休,但消費者去市場買肉,卻並沒有感受到豬肉的太大變化,有的地區的豬肉零售價還繼續維持在高位,這對於消費者來說,無疑是難以接受的。

這些天的生豬連續下降,很多地區豬肉零售價已經應聲而落,豬肉零售價已經跌到瞭20元以下,但也有很多地區的豬肉零售價並沒有太大的改善,依然停留在很高的位置,這也是有很多原因造成的。主要的原因就是豬肉的價格一直以來,都是漲得快而降得慢,生豬的價格隻要上揚,豬肉的零售價就會隨之上漲,但生豬下跌之後,卻需要很長很長的時間才能降下來,這也是一種傳統的市場規律。

除瞭規律之外,還不外乎是一些商傢的操控,其中包括屠宰、運送、商販、零售種種的操控下,讓豬肉的零售價持續高位,雖然說生豬的價格已經持續下滑,賺錢少的隻不過是養殖戶,但對於其他豬肉行業來說。反而是遇到瞭機遇,不但利潤沒有減少,反而會趁著生豬價格低,但豬肉零售價高的行情,在這段時間開啟利好模式,利潤高的驅使下自然是不願意把豬肉零售價給扯下來。

還有一個主要的原因就是生豬降價瞭,但豬肉的零售價卻不降價,這也是因為跟屠宰企業有關的。養豬戶是不能夠自己殺豬去賣的,期間必須要經過屠宰企業,而屠宰企業不僅僅是動手殺豬那麼簡單,由於現在生豬出欄量增多,而這些屠宰企業對於價格的話言權無疑就增加瞭,所以豬肉零售價一定程度上還是在屠企手裡的。這也就形成瞭有的地區生豬已經跌破11元大關,但豬肉零售價卻並未有所改善的原因所在,你那裡的豬肉零售價多少錢一斤瞭呢?歡迎大傢補充評論留言。

David: