中國哪個省份不愛喝白酒?連茅臺也會壓貨,名列倒數第一合情合理

想要瞭解中國的酒文化,隻需要參加幾次酒局,學學酒桌上的各種規矩,聽聽老酒鬼的肺腑之言,基本上也能明白個三五分。中國的造酒技術在全球排名也是數一數二的,流傳瞭數百年的蒸餾工藝更是首屈一指,難怪隻有我國才能釀出高度的純糧白酒。

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中國幾乎每個省份都有遠近聞名的好酒,四川省地理位置優越,非常適合釀酒,因此名酒眾多,其中五糧液、劍南春和國窖1573最為出名。而其他省份自然也不甘落後,貴州省有茅臺酒,陜西省有西鳳酒,山西省有汾酒,山東省有扳倒井……

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這些省份能出名酒,一是因為有自己獨特的釀酒風格,二是因為當地人愛喝白酒。畢竟釀酒技術想要精進,就得在不斷生產的過程中找出瑕疵,一邊釀制一邊改進,不僅需要日積月累的經驗,還得有當地人的支持。

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然而中國有一個省份的人卻不愛喝白酒,就連平時供不應求的茅臺也時常會有壓貨的情況,你們知道是哪個嗎?估計大傢應該第一個就會想到寶島吧?沒錯,曾和內地失聯多年的寶島,不光說話的口音很特別,多數當地人也不怎麼喜歡白酒的辛辣味道。

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其實中國每個省份的釀酒技術,最早都是源於山西,然後大傢再根據當地的地理位置和氣候條件進行改進。估計是寶島曾和內地失聯瞭好長時間,更傾向於度數較低的韓式燒酒或者日式清酒。因此,寶島的茅臺銷售量在全國排行榜中名列倒數第一,倒也算是合情合理。

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不過他們還真是不識貨,其實正宗的中國白酒才更有飲用價值和收藏價值,而且是存放越久越好喝。就拿山東名酒“扳倒井”來說吧,主料是當地盛產的優質高粱,經過五年陳釀之後酒體晶瑩透亮,濃香撲鼻卻不嗆人,濃鬱的味道中還透著一絲清冽,口感更是讓人回味悠長。

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“扳倒井52度”的包裝雖然不咋地,但酒的質量真是沒得說,很適合拿來自飲或者招待好友。我上次和朋友一人喝瞭一瓶,兩人都喝大瞭,結果第二天誰都沒難受。要麼說純正糧食酒喝著不上頭,不信您也來一瓶嘗嘗。“扳倒井”在山東省還是很有名氣的,若是這酒不好喝,根本就不會得到那些山東大漢的支持。

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一瓶“扳倒井52度”才賣39.8元,口感醇和綿甜,入喉爽凈清冽,非常值得大傢購買品嘗!

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