在貴州茅臺總工入選中國工程院院士候選人之後，有關茅臺這個“醬香科技”的段子也越來越多。這不，茅臺少女踩曲這一“核心科技”又在網上熱傳。實際上，少女踩曲是茅臺酒多年來引以為豪的獨特工藝。在制作酒曲的過程中，有一個在外人看來十分神秘的環節——由年輕姑娘來踩曲。
話說這貴州茅臺在白酒行業裡面也算得上數一數二的大佬瞭，在喝酒人士的口碑裡一直以來可是“好酒”老品牌。而最近茅臺特別隆重推出瞭關於少女踩曲的這一“核心科技”環節，甚至制曲女工必須是少女；要名校畢業；年薪15萬， 著實讓廣大網友們百思不得其解！
有的網友覺得，踩曲本就是個體力活兒；並且也不需要什麼技術含量一個普工就能完成的一項工作，但是居然“讓985/211畢業的重點人才來做，是不是顯得太屈才瞭？甚至有點大材小用”。
也有網友認為，既然是名校畢業的人才，連續工作瞭10年；年薪也才15萬？不免顯得有些過低，怎麼算也對不住父母的栽培以及自己的理想與期望吧！
有人調侃稱：難不成通過“智慧少女的腳踩出來的酒曲，釀出來會更醇香？”其實並非如此，腳踩曲隻是基於釀酒的一種傳統工藝，而至於“對名校少女踩曲的要求”是有點太過瞭。
當然最重要一點，還是看得出這隻是茅臺的一種營銷手段；顯然隻是在傳統的工藝上順帶通過“少女踩曲”這樣的一種噱頭提高一下茅臺的知名度和銷量。
喝酒人士都知道，論酒的濃香當然是純工藝的好。其實像茅臺這樣的老品牌口碑並不差，對於愛喝酒的人也是情有獨鐘，更多的是想給大傢展示釀酒制作過程中的一種最原始的工藝傳承。
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