導讀：進入元旦假期後，豬價呈現劇烈波動的行情，受豬肉需求下降，1月6日豬價沖高達到36.77元/公斤，隨後5天，豬價大幅回落，1月11日豬價跌至35.4元/公斤！然而，就在大傢認為，豬價即將走上下坡路時，行情陡然反彈，截止到1月15日，全國外三元豬價維持在36.52元/公斤，豬價短短4日，大幅上漲瞭1.22元/公斤！
據瞭解，1月15日，全國生豬價格均價相比前一日上漲0.21元/公斤，豬價維持在36.52元/公斤，國內地區，豬價呈現漲跌新格局，北方多地豬價走跌，南方豬價繼續高漲！據行情監控顯示，在全國可監測的28省市，豬價呈現出8跌2平18漲的行情！豬價上漲范圍開始收縮，下跌省市逐步增多，其中，東北以及華北多地，豬價陸續走跌，華東地區，豬價也呈現震蕩漲跌的態勢，而在南方大部，豬價繼續明顯反彈！
具體來看，15日豬價下跌省市分別為，山東、京津兩地、內蒙、河北、東北三省，豬價跌幅普遍維持在0.1~0.4元/公斤，京津地區，豬價明顯回落，東北三省豬價全線走跌，外三元豬價維持在34~36元/公斤，均價達到瞭34.7~35.5元/公斤！
而在南方地區，西南、華南以及華中地區，豬價上漲明顯，其中，高價區華南地區，豬價普遍上漲維持在0.4~0.5元/公斤，外三元生豬價格維持在37.6~40元/公斤，生豬均價維持在38.2~39.7元/公斤，海南局地豬價漲破40元/公斤！
整體來看，北方豬價大幅反彈後，養殖戶擔憂情緒增強，逢高出欄現象增多，區域內高價豬源降價出欄現象大幅增加，屠企壓價現象增強，高價豬源降價明顯，但是，區域低價豬源相對比較穩定，隨著新一輪3萬噸儲備凍肉的入市，預計，北方地區，豬價波動下行的趨勢仍將延續，而受東北以及華北豬價下行支撐，南北地區高低區域豬價價差進一步拉升，由於低價區豬源調入，預計，南方地區，受低價區豬源湧入增多支撐，豬價也將陸續回調！
如今，臘月進入第三天，生豬價格高位盤整，而市場豬肉價格更是水漲船高，北方多地豬肉價格逐步穩定在27~30元/斤，而在南方地區，豬價甚至飆升至30~35元/斤，肉價的高漲，也讓消費者對於白菜豬價的期望值更高，那麼，此輪豬價漲勢收窄，多地走跌，豬價會不會跌回白菜價呢？
據業內人士分析，基於市場生豬產能恢復，豬價周期性回落是不爭的事實，但是，豬價白菜價未來一年中，這種指望顯然是不符合邏輯的！而春節前，豬價大概率會維持在36~37元/公斤！而隨著生豬期貨的運行，對於後市豬價也逐步擺脫瞭靠猜的時代，在真金白銀不斷博弈下，據瞭解LH2109合約最新價格達到瞭24890元/噸，也就是說，通過真金白銀的博弈下，業內認為今年9月份生豬價格24.89元/公斤，更符合市場生豬產能的恢復！而LH2201合約最新價格維持在22735元/噸，今年四季度生豬價格有望維持在11~13元/斤之間，相信2021年年底豬肉價格將逐步回落至往年同期水平左右，肉價有望降至15元/斤左右！
1月15日，多地豬價走跌，儲備凍肉來襲，豬價要跌回“白菜價”？對此，大傢是如何看待的呢？以上為筆者個人觀點，圖片來自網絡，內容僅供參考！