1月15日：又反轉！北方屠企降價意願強烈，豬價呈現“北跌南漲”
如今1月已過半，豬市整體仍處於“好行情”，局部也再破“20元大關”，對養殖戶來說這就是大好事。
此輪豬價的上漲，率先由集團豬企不斷漲價所帶動，同時加上養殖戶的扛價惜售，也為豬價的上漲起到一定助推作用，受市場生豬供給偏緊的影響，屠企采購難度大幅增加，在提價保量的前提下，促使豬價呈現大幅上漲。
眼下已步入臘月份，南方主銷區在“接棒”後延續上漲，而作為主產區的北方地區卻打瞭“退堂鼓”，因為這波“異常”的上漲，註定難以持續下去。其實這種套路已經屢見不鮮，每當集團豬企將二次育肥豬準備出欄時，往往會以壓欄抬價為開始，使豬價在短期內大幅上漲，達到豬企的預期後，然後又集中出欄，豬價也就隨之走跌。
目前來看，北方地區的豬價率先走跌，也是有一定的下行基礎的，這5個方面或能最好地詮釋：第一個就是不得不提今日國傢向市場投放的3萬噸儲備凍豬肉，必然會在市場中泛起“水花”；第二個是餐飲、學校需求、備貨乏力；第三個是屠企、貿易商為春節備貨已基本完畢。
第四個就是豬肉消費端，眼下多地豬肉價格已經漲至35元左右一斤，局部也有“破40”的，顯然肉價已經超出瞭消費者的可接受度，勢必會反過來掣肘豬價的上漲；第五個年關越來越近，壓欄大豬的養殖戶該坐不住瞭，生豬出欄量將大幅提升，屠企再趁勢降低收豬量，致使豬價大概率難再大漲，並且回落的概率較大。
據豬價系統監測顯示，今日監測的26個省市中，生豬價格有17漲7跌2平，上漲地區占到全部監測的66%，豬市整體處於“震蕩多漲”態勢。
（數據來源：豬價系統）
總的來看，今日豬價相比昨日而言出現回落跡象，尤其是北方地區更加明顯，在多種不利的因素的刺激下，短期內豬價“易跌難漲”。
據北京、上海消費大城市批發白條價格來看，北京、上海批發市場白條開磅價格呈現弱勢態勢，北京部分市場開磅價格下跌0.5-1.0元/斤，北京、上海市場成交情況有所疲軟，市場有著一定的剩貨現象，不少市場成交均價被到貨量有所拖累。
據屠宰企業采購難度來看，北方地區屠宰企業采購難度相對較弱，一些屠宰企業有二次調價現象，養殖場出欄積極性較強，屠宰企業有著較強的壓價意願，南方地區屠宰企業低價采購存在難度，但受北方降價影響，屠宰企業出現較為明顯的觀望態勢。
近兩天生豬行情研判：全國生豬價格繼續呈現北跌南漲態勢，預計北方豬價下跌區域有所增多，南方豬價或呈現窄幅調整，低價區補漲，高價區回落概率較大。
溫馨提示：以上豬市解讀，僅供大傢參考，歡迎和您一起交流豬市，把握行情動態。
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