屠企搶豬，豬價強勢反彈，但仍有“2大隱患”，附1月12日豬價
導讀：持續下降5天的豬價迎來反彈，從北方開始，會“一漲到底”嗎？我認為仍有“2大隱患”！是什麼呢？
連續下跌5天的豬價，在1月12日迎來強勢反彈，上漲地區幾乎是整個北方地區，包括北京、天津、河北、吉林、遼寧、黑龍江，此外還有中部的湖北和南方的廣東，都迎來瞭不同程度的上漲。豬價反彈後下跌地區明顯減少，目前仍在下跌的有安徽、浙江、江蘇，河南、湖南、陜西、山西和甘肅。
此輪豬價反彈的主要原因我認為還是消費量的增長，雖然現在處於元旦和春節期間的“消費淡季”，但是畢竟是冬天，豬肉漲價隻是減少瞭消費量並沒有澆滅人們的消費熱情，豬肉市場雖然走貨疲軟，但是買肉的人次依舊很高。而且屠企壓價後，養豬戶賣豬的熱情明顯降溫，現在又是春節前屠企備貨的關鍵時間，為瞭順利備貨，屠企在北方生豬產區開啟瞭“搶豬”模式，從而刺激豬價強勢反彈。
另外，此前我們已經分析過之前幾天的下跌隻是12月大幅度上漲後的下跌調整，屠企要控制生豬漲價節奏，儲備凍肉的投放也助推瞭屠企的壓價強度，豬價被逼下跌瞭5天時間。但是在巨大的豬肉供應壓力下，一切外部因素都是浮雲，最終豬價還是重回上漲之路。
雖然豬價強勢反彈，而且豬肉也有供應缺口，但是我認為豬價仍有“2大隱患”，而且這兩個隱患將直接影響著春節前的豬價走勢，養豬朋友一定要密切關註：
其一、屠企庫存凍肉和儲備肉的投放情況
不知你是否還記得10月份豬價的大暴跌？當時我分析認為，在中秋和十一消費利好的刺激下，豬價依舊下跌勢必有貓膩，而其中的貓膩就是屠企在為春節前進行備貨，因為到瞭11月之後南方臘肉臘腸就要開始制作瞭，北方雨雪增多又會影響生豬和豬肉的調運，1月還有元旦和春節前備貨，再考慮到凍肉的保質期是6個月以內，所以10月份壓價準備庫存是最好不過的，現在屠企的冷庫中存放著不少當時的便宜豬肉，就等著春節前上市呢。
一個元旦就引得中央投放瞭4次儲備肉，我們可以想象一下春節能投放多少，5次、6次還是7次、8次，不管其次，總之是比4次要多。如果鮮肉價格不高，凍肉對市場的沖擊反而不大，而如果鮮肉達到瞭30元一斤，那凍肉的沖擊力會非常大，養豬戶一旦發現市場上凍肉多瞭，那就是屠企開始清庫存瞭，而那時可能就是豬價下跌的時候。
其二、宴席和集會減少對豬肉消費的影響
近期，新冠有加重之勢，不少地區已經發出倡議建議工作地過年，還有不少地區已經明確叫停農村趕大集、逛廟會這些往年春節必備的項目。另外要求，各種婚禮、葬禮等宴席能延遲則延遲，不能延遲要簡辦。這些都將會在很大程度上影響豬肉的消費，如果疫情依然得不到好轉，這些要求隻會越來越嚴，沒有瞭聚會，沒有瞭宴席，豬肉的銷量就一定會受到很大的影響，而沒有消費支撐的豬價最終隻能走向下跌之路，就類似於今年5、6月份的豬價，即使產能嚴重不足，但是在疫情的影響之下也隻能是持續下跌。
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