養豬產能恢復超預期，市場反而缺豬，豬價大漲啥原因？看專傢咋說
進入元旦假期，市場豬價“逢節下跌”的規律失效，豬價呈現出大幅上漲的行情，據豬價系統顯示，截止到2日，全國外三元生豬價格維持在36.43元一公斤，豬價相比1日大漲瞭0.37元一公斤，豬價漲勢進一步增強，市場分析師也暈頭轉向，畢竟，時下豬價大漲卻有意料之外的感覺，不過，對於養殖戶來說，不管何種原因，上漲就好消息！
據豬價行情數據顯示，在過去7天的時間裡，全國外三元生豬均價從34元一公斤，漲至目前36.43元一公斤，豬價大漲瞭2.43元/公斤！可是，官方在此前曾說明，截止到11月底，我國養豬產能恢復超預期，不僅生豬存欄，能繁母豬存欄量也大幅增加，全國生豬產能恢復已經達到瞭90%以上！那麼，為啥，進入12月後，豬價持續性上漲，即便12月下旬儲備凍肉持續投放，豬價也未能走跌，而進入2021年元旦，豬價漲勢更加猛烈呢？
據業內人士分析，造成生豬產能恢復超預期，豬價大漲的決定因素還是市場缺豬，間接因素有豬肉消費的反彈，凍肉市場的萎靡！但是，市場缺豬才是豬價大漲的根源，可是，生豬產能恢復超預期，咋還缺豬瞭呢？
首先，生豬產能恢復，生豬存欄量的增加以及能繁母豬存欄量的增長，這是無可厚非的，畢竟官方此前定調瞭！但是，這並不意味著生豬出欄量的增多，市場缺豬，也指的是生豬出欄量的緊缺！
其次，為啥生豬出欄量供給偏緊呢？據業內人士分析，一方面，受養豬培育周期較長，一個完整的出欄周期大約需要10個月的時間，但是，今年比較特殊，業內壓欄惜售情緒較多，生豬出欄周期往往要達到瞭11~12個月，而往年倒推12個月左右，正好是2020年1~2月份，此時正處於春節期間，疫情出現，市場母豬存欄量恢復較慢，基數較低，也造成目前生豬出欄量的偏緊！
另一方面，受養殖戶育肥轉母豬現象增多，市場育肥豬源被分流，一部分正常育肥出欄，一部分轉為後備母豬，因此，也造成目前生豬出欄量的偏緊！
第三，受生豬產能恢復目標任務影響，不少規模化養殖戶以及普通養殖戶，育肥轉後備母豬增多，雖然，能繁母豬存欄量大幅增長，但是，優質二元母豬占比較差，三元母豬產能較低，自然淘汰率高，也造成生豬出欄端的供給偏緊！
最後，受元旦、春節假期因素提振，養殖戶惜售情緒高漲，持續壓欄下，生豬出欄量偏緊！疊加，進入秋冬季節後，北方多地養殖戶出現損失豬源的現象，比如說仔豬存活率下降，豬群疾病增多，損失增多，這些都造成階段性生豬出欄的偏緊！
因此，在業內人士看來，正是以上多種因素，造成目前生豬產能恢復超預期，但是，生豬出欄仍延續偏緊的態勢，而這也是支撐豬價大漲的根源，對此，大傢的如何看待的呢？
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