元旦假期豬價已經連續兩天迎來開門紅，並且從漲幅來看，這一波漲勢依舊兇猛，短期沒有下跌的跡象！
據豬好多數據監測顯示，今日全國外三元生豬均價為36.12元/公斤，較昨日上漲0.3元/公斤，全國豬價最高的地區依舊在海南，達37.77元/公斤，最低在吉林省35.08元/公斤（除新疆外）。其中南方地區基本都已經沖破18元，北方地區也逼近18元。除瞭新疆、西藏、雲南、重慶、吉林等局部地區之外，全國豬價行情依舊呈現較大幅度上漲！
從目前的漲跌走勢來看，元旦節日暴漲行情的出現，已經為春節豬價上漲行情打下瞭堅實的基礎，因為豬價越漲，說明市場生豬供給越緊張，這也為接下來的春節行情上漲打下瞭基礎，讓養豬戶也增強瞭不少信心。不出意外的話，接下來豬價還有一波上漲的行情。一方面由於豬價的持續走高，導致養豬戶抗價惜售情緒高漲。屠企收豬困難加大，短期內不得不提價收豬。
不過豬肉價格高企的出現，勢必會引起老百姓的抵觸心理，替代消費的增多，豬肉消費也會有所滑坡。加上臨儲凍肉的投放加持，對接下來的豬肉上漲會有一定的抑制作用。再有一個月就到瞭春節消費真正旺季，不過由於生豬供給偏緊，加上春節豬肉消費增多，短暫的市場調整過後，豬價很快還會重新上漲。
今年春節豬價有望維持在18~19元一斤，而豬肉零售價格有望維持在26~28元一斤。但是，不得不說，從目前的地域區間來看，我國南北方的之間的豬價差距還是比較大的，在一些豬源偏緊而需求巨大的區域，例如兩廣，川渝等地區豬價可能會更高！
就出欄安排來說，當下已經是高位，春節的漲價空間已然不會太大，所以還是落袋為安，不要刻意壓欄等春節。